Négy gyümölcsöt ki kell zárni az étrendből, ha fogyni szeretne. Annyira veszélyesek, hogy jobban hizlalnak, mint egy sütemény. A magas cukortartalom miatt a táplálkozási szakértők azt tanácsolják, hogy kerüljük őket.
„Van négy gyümölcsök, amelyeket meg kell tiltani, amikor diétát ajánlok: banán, szőlő, füge és datolya. A többi gyümölcs is hizlal, ha túllép egy bizonyos mennyiséget. Ezért mondom, hogy „két alma vagy annak megfelelője”. Vagy három körte, négy narancs. Ilyen mennyiségű gyümölcs nem hizlal. Ha túllépi ezt az összeget, akkor biztosan letétbe helyezi” – mondta Andrei Haidar orvos a foodstory.ro szerint.
Hogyan nyilvánul meg a fruktóz intolerancia?
Mindannyian tudjuk, hogy létezik glutén- vagy laktózintolerancia. Mihaela Bilic táplálkozási szakértő azonban arra figyelmeztet, hogy a gyümölcsök is intoleranciát okozhatnak. A felesleges fruktóznak kellemetlen hatásai is vannak, amit valószínűleg mindannyian tapasztaltunk.
Leggyakrabban az intolerancia az étrendben előforduló fruktóztöbblet eredménye. Mi a túl sok? A szakemberek szerint napi több mint 50 gramm cukor bevitele gyümölcsből. A mennyiséget gyakran túllépik, így sokan végül fruktóz-felszívódási szindrómában szenvednek. Ez nyilvánul meg: emésztési problémák, puffadás, hasmenés stb. Mihaela Bilic szerint ez nagyon ritkán súlyos probléma vagy veleszületett betegség.
„Ha túllépjük a napi 50 g-os bevitelt, anyagcserezavart kockáztatunk.”
„A gyümölcsből származó cukor kizárólag a májban kerül feldolgozásra, és ha túllépjük a napi 50 g-os bevitelt, az anyagcsere-egyensúly felborulását kockáztatjuk, zsírlerakódások jelennek meg a hason és megemelkedik a trigliceridszint a testben.âng„mondja a táplálkozási szakember.
A fruktóz származhat gyümölcsből, cukorból (ami glükóz és fruktóz keveréke) és még mézből is.
„Annak érdekében, hogy ne fáradjon el a máj, és ne ébredjünk zsíros tekercssel a hason, csökkentenünk kell a méz és a cukor fogyasztását„, Mihaela Bilic is megjegyzi.
Ami a gyümölcsöket illeti, az az ajánlás, hogy frissen, a héjával együtt rágva fogyasszuk, ne forgassuk lévé. Magyarázat? Ily módon a fruktóz fokozatosan és kisebb mennyiségben szívódik fel a szervezetben.
