A lenmag táplálkozási szempontból igen értékes alapanyag, de fogyasztása körültekintő, bizonyos elkészítési módot betartva. Csak így tudják támogatni az emésztőrendszer egészségét. Fedezzük fel, hogyan segíthet a lenmag a fogyásban.
A lenmagok nagyon magas rosttartalmúak / Shutterstock
A lenmagot nem szabad egészben enni, hanem össze kell törni, mert egészben nem emészthető meg.
Így a legtöbb tápanyag eljut a gyomrodban. Ezenkívül sok vizet kell fogyasztania, amikor bevezeti őket az étrendbe.
A lenmag segíthet a fogyásban
A táplálkozási szakértők a lenmag fogyasztását javasolják, mivel az elhízással küzdő betegek száma növekszik.
A plusz kilók nem imázs kérdése. A szív egészségére is hatással vannak, és súlyos betegségek, például cukorbetegség kialakulásáért is felelősek.
A lenmag egyike azoknak a szuper ételeknek, amelyek segíthetnek a fogyásban. Elsősorban rostban nagyon gazdagok. Tudjon meg többet arról, hogy a lenmag hogyan segít a fogyásban és.
A lenmagot simán fogyaszthatjuk, lisztet készíthetünk belőle, vagy sajtolva olajat nyerhetünk belőle. Mindkét lehetőség jó, és a magas rostkoncentráció miatt hosszabb ideig teltebbnek érzi magát. Fedezz fel egy receptet is.
Így már nem lesz szükséged az étkezésekre, és kevesebb ételt teszel a tányérodra. Ezenkívül a magas rosttartalom csökkenti a székrekedés kockázatát, így az étel kevésbé ragad meg a vastagbélben.
Mindegyik segít a vércukorszint szabályozásában. Mindezek együttesen segítenek a fogyásban.
A lenmag táplálkozási előnyei
A lenmag esszenciális omega 3 savakban is gazdag, amelyek bár nem közvetlenül kapcsolódnak a testsúlykontrollhoz, segítenek csökkenteni a gyulladást a szervezetben, csökkentik az autoimmun betegségek és bizonyos ráktípusok kockázatát.
A lignin a lenmag másik összetevője, amely segít megszabadulni a felesleges kilóktól. A legújabb tanulmányok kimutatták, hogy segít csökkenteni a vérnyomást és támogatja a vese egészségét. Ösztrogénszerű tulajdonságokkal rendelkezik, és erős antioxidáns, amely csökkentheti a rák kockázatát.
A lenmag fehérjékben gazdag, amelyek emésztése hosszabb ideig tart. Ráadásul esszenciális aminosavakat tartalmaz, amelyek segítik a sejtek helyreállítását és az izomnövekedést. Így a jóllakottság érzése hosszabb időre beépül, és nem lesz többé édesség utáni vágy.
Hogyan kell fogyasztani a lenmagot
Annak érdekében, hogy a lenmagok összes táplálkozási tulajdonságait kihasználhassuk, fogyasztás előtt össze kell törni őket. Az emésztőrendszer nem tudja feldolgozni a héjukat.
A tápanyagok egy része a héjban található. Lenmag fogyasztása során jó több vizet inni, hogy elősegítse a rostok működését.
A rostfogyasztás legegyszerűbb módja, ha 200 ml forró vízbe teszünk egy teáskanál őrölt lenmagot. Facsarja ki a citrom levét az extra ízért. A lenmagport levesekbe, turmixokba, joghurtba vagy gabonafélékbe is teheti.
