A lenmagolajnak számos előnye van, de mellékhatások is előfordulhatnak

A lenmagolajat az emberek évezredek óta használják, és számos egészségügyi előnnyel rendelkezik. A gyártók a lenmagból vonják ki a lenolajat. Ez az olaj főzéshez és sütéshez egyaránt használható

Lenmagolaj enyhén diós ízű és nagyon könnyű illatú. Rendkívül egészséges és egészségügyi előnyei, beleértve csökkenti a koleszterinszintet, kevesebb bőrproblémát és csökkenti a gyulladást, nagyon jelentősek. A lenmagolaj tápértéke nem ugyanaz, mint a teljes lenmag, de még mindig jó forrása az ALA-nak, amely az omega-3 zsírsav egy fajtája.

Mi az a lenolaj?

Lenolajat kapunk érett hidegen sajtoltból kivonni az olajat. Ez az olaj a kereskedelemben kapszula és folyékony formában kapható. A fajt tartalmazza Omega 3 alfa-linolsavnak (ALA) nevezett zsírsav. A szervezet a lenmagolajból származó ALA-t használ fel, és kis mennyiségben más zsírsavakra alakítja át, beleértve a dokozahexaénsavat és az eikozapentaénsavat. Az omega-3 zsírsavak létfontosságúak a testi és lelki egészség szempontjából.

A lenmagolaj nem tartalmazza ugyanazokat a tápanyagokat, mint az egész mag. Például a lenmag tartalmaz rostot, magnéziumot és B-vitamint, de a lenmagolaj nem.

Lenmagolaj és előnyei

Bár a tudósok több kutatást végeztek a lenmagon, mint a lenmagolajon, néhány, az olajjal kapcsolatos tanulmány ígéretes eredményeket mutat.

A lenmagolaj lehetséges előnyei a következők:

Koleszterin csökkentése

A lenmaghoz hasonlóan a lenmagolaj is segíthet koleszterinszint csökkentése. A lenmagolajban található ALA fontos szerepet játszhat az alacsony sűrűségű lipoprotein (LDL) vagy a „rossz” koleszterin csökkentésében.

Egy 15 felnőtt bevonásával készült kis vizsgálatban a résztvevők len- vagy kukoricaolajat fogyasztottak naponta egyszer vacsorával. A kutatók a vizsgálat elején, majd 12 héttel később megmérték a résztvevők koleszterinszintjét. A kukoricaolajat fogyasztók koleszterinszintje nem változott, míg a lenmagolajat fogyasztóknál jelentős LDL-csökkenést regisztráltak.

A rák elleni küzdelem

A lenmagolaj segíthet a küzdelemben bizonyos típusú rák ellen. Bár sokkal több kutatásra van szükség a végleges következtetés levonásához, néhány állatkísérlet biztató.

Egy tüdődaganatos egereken végzett vizsgálat kimutatta, hogy azoknál, akik 10 százalék lenmagot tartalmazó diétát fogyasztottak, kevesebb volt a daganat, mint a kontrollcsoportban. A kutatók tanulmányozták a lenmag és a lenmagolaj egyéb ráktípusokra gyakorolt ​​hatását is.

Egy azt sugallja, hogy állatkísérletekben a lenmagolajban lévő zsírsav elnyomhatja az emlődaganatok méretét és növekedését, valamint elősegítheti a rákos sejtek pusztulását.

Az atópiás dermatitisz kezelése

Lenmagolaj is lehet jótékony hatással van a bőrre és a hajramint például egyes tünetek csökkentése . Az atópiás dermatitis egy fajtája ekcémaamely egy hosszú távú betegség, melynek következménye a bőrpír és a viszketés.

Egy tanulmány a lenmagolaj fogyasztásának hatását vizsgálta dermatitiszben szenvedő egerekre. 3 hét elteltével az egereken csökkentek a dermatitisz tünetei, például bőrpír, duzzanat és viszketés.

A cukorbetegség kockázatának csökkentése

A lenmagolaj is segíthet csökkenti a cukorbetegség kockázatát. Az egyik 2015-ös szisztematikus áttekintés tanulmányokat elemzett a lenmagolaj cukorbetegekre gyakorolt ​​​​hatásának meghatározására.

Egy tanulmányban 25 olyan személy vett részt, akiknek prediabétesz volt. Ezek a résztvevők menopauzás nők vagy túlsúlyos férfiak voltak. Napi 13 vagy 26 gramm lenmagot fogyasztottak 12 héten keresztül. Ezen időszak után a 13 g lenmagot fogyasztók vércukorszintje csökkent. Azok, akik nagyobb adag lenmagot fogyasztottak, nem tapasztaltak változást.

A kutatók nem biztosak abban, hogy miért nem tapasztaltak változást a nagy dózisú csoportban. Míg a lenmagolaj pozitív hatással lehet a prediabéteszben szenvedőkre, nagyobb és átfogóbb vizsgálatokra van szükség a határozott következtetések levonásához.

Gyulladás csökkentése

Egy metaanalízis szerint a lenmag és származékai csökkentették a keringő C-reaktív fehérjét, amely a gyulladás markere. Ezek az eredmények azonban csak az elhízott felnőtteknél voltak jelen.

Lehetséges mellékhatások

A lenolaj mellékhatásai lehetnek gáz és puffadás.

Amint az szerepel Kiegészítő és Integratív Egészségügyi Nemzeti Központ, általában biztonságos a lenmagolajat korlátozott mennyiségben fogyasztani. Kisebb mellékhatások lehetségesek az adagtól és a személy egyéni reakciójától függően. Lehetséges mellékhatások lehetnek:

  • gázok
  • puffadás
  • hasmenés

Kevés információ áll rendelkezésre arról, hogy a lenmagolaj biztonságosan fogyasztható-e terhesség vagy szoptatás alatt.

Ha valaki lenmagolajat szeretne szedni egy bizonyos egészségügyi állapot kezelésében, akkor a legjobb, ha először beszél orvosával, hogy megbizonyosodjon arról, hogy nincs kölcsönhatás a jelenlegi gyógyszerekkel vagy terápiákkal.

Az orvos javasolhatja, hogy hagyja abba a lenmag használatát néhány héttel a műtét előtt.

Lenmagolaj és felhasználása

Lenolaj érzékeny fényre és hőre érzékeny, ezért célszerű átlátszatlan vagy sötét üvegben vásárolni, hogy megvédjük a fénytől, és hűvös, sötét helyen tároljuk.

A lenolaj íze enyhe. Megihatjuk egy-egy kanállal, vagy keverhetjük mártásokba, szószokba.

admin/ author of the article
Loading...
Kirsche