Elmondtuk, milyen a káposzta. Most megosztunk egy trükköt, amellyel a májas ételeid tökéletesek lesznek.
Ez egy népszerű termék, mert annak ellenére, hogy viszonylag olcsó, ízletes és egészséges is. Nem minden szakács büszkélkedhet azonban azzal, hogy tökéletesen tud belsőséget főzni. Rossz kezekben a máj keserű, száraz vagy íztelen ízű lehet. Meséltek nekünk egy trükkről, ami segít megoldani ezt.
Miért kell szódát tenni a májba?
A szóda kiváló gyógymód, amely javítja a máj ízét és aromáját. Segít megszabadulni a máj kellemetlen ízétől. A szódabikarbóna nemcsak a keserűséget távolítja el, hanem segít az étvágygerjesztő kéreg kialakulásában is.
A főzés során hozzáadhat egy kis mennyiségű port. És van egy másik lehetőség – fel kell hígítani egy teáskanál szódát hideg vízben, és oda kell tenni a májat. Miután 60 percig ázott, főzheti.
Az ilyen máj mindig ízletes lesz. Azt is elmeséltük, hogyan lehet kétszer olyan ízűvé tenni.
