Ha a minőségi instant kávé savanyú, akkor valószínűleg nem megfelelően főzi le.
Beszéljünk az instant kávé elkészítésének leggyakoribb hibájáról.
Mit ne tegyünk
Semmi esetre se öntse az instant kávét forrásban lévő vízzel.
A forrásban lévő víz „megöli” az ital ízét és keserűséget ad neki.
A helyes út a következő: öntsünk kávét egy csészébe, öntsünk rá egy kis hideg vizet, és öntsünk rá forralt, 90-95 fokra hűlt vizet.
Ha e recept szerint főz, nem lesz keserű és savanyú íz.
