A gombócokat vasas rendszerességgel készítik a cseh konyhában. Ez az egyik legnépszerűbb köret valaha. Hiszen egyszerűen szószokkal a legfinomabbak, valamint sült hússal. De hogyan kezeled őket, ha megmaradtak, és nem feltétlenül akarod lefagyasztani őket? Van egy remek receptünk az Ön számára! Süsd meg őket!
Biztonságos fogadás
A klasszikusok klasszikusa a gombóc a tojásban. Vannak, akik nyájas és unalmas ételnek tartják, de ennek az ellenkezője igaz. Csak képzelőerő és a megfelelő összetevők kombinációja kell hozzá. Akkor a tojásban lévő gombóc is szó szerint királyi étel lehet.
Forrás: Youtube
Ha szeretne egy kicsit kísérletezni, próbálja meg egy kicsit másképp elkészíteni a gombócot a tojásban. Egyszerűen hozzáadjuk a kis kockákra vágott galuskát a tojásos omletthez. Szalonnával, gombával és friss fűszernövényekkel együtt. A jutalom egy finom pihe-puha vacsora lesz!
Sült gombóc
A maradék gombócokat tepsiben is elkészíthetjük. Először a meghámozott hagymát vágjuk csíkokra, és kevés olívaolajon hagyjuk kissé karamellizálódni. Ezután egyszerűen kivajazunk egy megfelelő tepsit, a hagymát összekeverjük vékony gombócszeletekkel, és az aljára halmozzuk. Az így fűszerezett gombócokat zúzott paradicsommal megkenjük, majd hozzáadjuk kedvenc szalámit. A jó minőségű sonka ideális, a mortadella is remek lesz.
Ezután vékonyra szeletelt cukkinit és paradicsomot rétegezzünk rájuk, szórjuk meg oregánóval és bazsalikommal, enyhén sózzuk meg, és bőségesen szórjuk meg reszelt sajttal. Ezután mindent lekenünk a felvert tojás és tejszín keverékével, és mindent megsütünk. Hagyjunk a tetejére egy aranyszínű ropogós réteget.
Egy utolsó tipp
Ízlés szerint friss fűszernövényeket is használhatunk. Különféle zöldségeket is kombinálhat. A cukkini mellett a vékony szeletekre vágott padlizsán is megfelelő. Ha nagyon szeretnél csillogni, szalámi helyett vágd galuskára a friss kolbászt, süsd zöldségekkel és kedvenc sajtoddal.
kapcsolódó cikkek
Források: ,
