A több mint 2 évezredes múltra visszatekintő Moutai, Kína legnépszerűbb és legértékesebb desztillált itala bejelentette romániai terjeszkedését. A piacunkon 2021 óta, első saját üzletének megnyitása óta, Bukarestben, az Octavian Goga Boulevardon jelen lévő gyártó a HoReCa disztribúciós divízión keresztül immár az ország éttermeinek és szállodáinak étlapjára is bekerül.
Így a romániai éttermek a világ legértékesebb erősítőmárkájának termékeivel kényeztethetik vásárlóikat – derül ki a független Brand Finance testület jelentéséből, amely 2016-tól kezdve minden évben díjazza a Moutait.
A Moutai, Kína zászlóshajója, a hagyományos kultúra mintája, amelyet az ország diplomatái és vezetői értékelnek.
Moutai az, amit a kínaiak „Baijiu”-nak hívnak, ami egy fehér ital („bai” jelentése „fehér” és „jiu”, „ital”), több mint 2000 éves múltra tekintve, és kizárólag helyi alapanyagokból készül. Kína reprezentatív párlatát – ahogyan sokan gondolják – gondosan válogatott vöröscirokból és búzából készítik a hold bizonyos fázisaiban. A gyártási technológia összetett, nemzedékről nemzedékre öröklődik. Minden tételt évente többször erjesztenek és desztillálnak, majd az italt öt évig kerámiaedényekben tárolják, így az alkohol lélegzik, és kibontakozik az íze. Ezt az időszakot követően a Moutai alappárlatok egy kidolgozott keverési folyamaton mennek keresztül, ahol a turmixmesterek különböző produkciókat állítanak össze az ideális kombináció eléréséhez, amelyet a fűszernövények, pörkölt mogyoró, gyümölcs és csokoládé kiegyensúlyozott és kifinomult aromái jellemeznek.
Az így kapott ital színtelen, alkoholkoncentrációja 53%, rendkívül jól illeszkedik a termék ízébe.
- Kínában a Moutai országmárka. Jelentősége a kínai polgárháborúig nyúlik vissza, amikor az italt a Vörös Hadsereg és a jövőbeli kínai vezetők, köztük Mao Ce-tung is kedvelték. A Kínai Népköztársaság megalapítása óta Moutai a kínai diplomáciai találkozók szokásos elemévé vált. Ma már hivatalos eseményeken, például magas szintű diplomáciai vagy üzleti találkozókon, de családi pillanatokon is fogyasztják.
- Romániában a Moutai termékek széles választéka található, a leghíresebb a Moutai Flying Ferry, a zászlóshajó, a desztillált ital eredeti változata, valamint a koktélokban gyakran használt, friss aromájú Moutai Prince. Emellett a Moutai limitált kiadásai is elérhetők a piacon, mint például a Moutai Zodiac, amely kreatív csomagolásával tűnik ki, amelyet a nyugati kultúra 12 csillagjegye ihletett.
„A Moutai nemcsak egy kivételes ital, hanem a kínai kulturális identitás és hagyomány kifejezése is. Éppen ezért, amikor elindítottuk az üzletet, tudtuk, hogy releváns közönségünk van a romániai kínai közösségben, baráti és üzleti partnereik körében. Meglepve és örömmel tapasztaltuk azonban, hogy a helyi közönség is nyitott termékeink, kultúránk és hagyományaink megismerésére. Ezért terjeszkedünk most a HoReCa területére, és arra törekszünk, hogy termékeink minél több fogyasztóhoz eljussanak, az ország egész területéről.”mondta Cathy Cao, a Moutai romániai képviselője.
A Gramont, az első fine dining étterem, ahol a vendégek Moutai termékeket fogyaszthatnak
Az egyik első étterem, amely a Moutait felvette étlapjára, a Gramont, a Suter Palace Heritage Boutique Hotel területén belül. Itt a vendégek élvezhetik az ikonikus Flying Fairy és a Moutai Prince-alapú koktélokat.
„A Gramont büszkén kínálja ügyfeleinknek a Moutai élményt, ezzel egy kulturális és ízvilágú utazásra viszi őket, erősen a kínai hagyományokhoz kötve. A küszöbünket átlépők kedvenc párosítása a kacsamell cointreau-val, idényzöldségek, kelbimbó, vöröskáposzta püré és Moutai-val készült demiglace vagy a ROA koktél, Moutai-ból, Orgeat-ból, narancslikőrből és narancslé lime-mal.” – mondta Alexandru Stoian, a Gramont operátora.
