Ha meg akarja várni a lédús és édes eper gazdag termését, nyúljon a már bevált fajtákhoz. Ha kombinálja őket, egész nyáron, és néha késő ősszel is betakarítható. Nemcsak szóló csemegeként egy pohár habzóborban, hanem tejszínhabbal, habos, pitékben, süteményekben, gyümölcsgombócokban is fogyaszthatod. Ráadásul az eper jelentősen egészséges!
Forrás: Youtube
Az eper nem csak ízletes, hanem gyógyít is
Az eper ellenállhatatlan íze mellett magas tápértékkel is rendelkezik. Könnyen emészthető cukrokat, rostot, ásványi anyagokat, tanninokat, savakat és vitaminok egész sorát tartalmaznak. A közkedvelt nyári gyümölcs szó szerint tele van C-vitaminnal, ami majdnem annyit tartalmaz, mint a citrusfélék. Bőségesen képviselteti magát a B- és E-vitamin Az eper pozitív hatással van az emésztésre és a felszívódásra, valamint hozzájárul a vérnyomás megfelelő szabályozásához. Máj- és ízületi problémák esetén is segítenek.
Ültessük tavasszal vagy ősszel
A szamóca ebben a két évszakban ültethető, és több száz faj közül válogathatunk, melyek egygyümölcsösre, örökgyümölcsösre vagy havi és érési idő szerint korai, félkorai és késői fajtákra oszthatók. A korai fajták gyümölcsei nagyjából május végétől június elejéig, a félkorai fajtáktól június első dekádjában, a késői fajtáktól pedig június közepétől a szezon végéig láthatók. A tavaszi ültetés legjobb ideje áprilistól májusig tart. Tehát melyik fajra fogadhat magabiztosan?
Korona
Erőteljesen termő félkorai fajta, amely erőteljesen növekszik, ugyanakkor nagyon fagy- és betegségálló. A szomszédos Németországban abszolút első helyen áll a termelők között. Már júniusban élvezhetjük az érett, nagy, fényes és gyönyörűen piros gyümölcsöket, amelyek igazán kiváló ízű eperek lesznek. Édesek és lédúsak, és a szedéstől számított három órán belül a legjobb ízűek. Az egyetlen hátránya a túlzott elágazásuk és foltosodásuk.
Gariguette
Ez az exkluzív korai francia fajta közepes méretű, hosszúkás, fényes és mélyvörös gyümölcsökkel rendelkezik. Nemcsak lédúsak, de kiváló, édes ízűek is, jellegzetes eper aromával. Az eper puha húsú, és ha termeszted, május és június között szüretelik. A Gariguette eper nagyon jó minőségű és bevált fajta, amely -15 fokig fagyálló.
Szonáta
A középkorai eperfajta Hollandiából származik, és nagyon ellenáll a különféle betegségeknek és a kedvezőtlen időjárásnak. Ezért tökéletesen megbirkózik nemcsak a forró napokkal, hanem a heves esőzésekkel is. Magasabb pozícióban történő termesztésre is alkalmas. A gyümölcsök májusban és júniusban érnek, és igazán nagy eperre számíthatunk, amely szilárd és tartós. Nagyon érdekes kombinációja van az édes-savanyú íznek és a kellemes illatnak.
Aromák
Ez a közkedvelt, mindig termő, nagy termésű fajta német eredetű. Az első betakarításra általában júniusban, a másodikra augusztusban, majd szeptemberben és októberben kerül sor. Ahogy a név is sugallja, ennek a fajtának az eperje érzékien illatos és édes, viszonylag nagy, kúpos alakú és narancsvörös színű. Az aromák nagyon ellenállnak a szürkepenésznek.
Bezárás
Szívesen eszel epret, és szeretnéd igazán élvezni? Ahhoz, hogy a kertben termesztett eper gazdag terméssel megtérüljön, ideje megtermékenyíteni.
Szimfónia
Júliustól érő, nagy termőképességű késői fajta. Minden területen termeszthető, és nemcsak a gombabetegségekkel, hanem a fagyokkal szembeni magas ellenálló képességéről is ismert. Elég nagy és kemény, szabályos alakú, mélyvörös epret fog betakarítani. Húsuk kemény, világospiros, kiváló, édes ízű.
Vima xima
A holland szelekció fajtáját 1981-ben nemesítették, és a magas hozamú késői fajták közé tartozik. Nagyon könnyen termeszthető, betegségekkel és fagyokkal szemben is meglehetősen ellenálló. Termései szilárdabb szerkezetűek, gyönyörűen pirosak. Az előző fajtákhoz képest ezek az eperek kevésbé hangsúlyosak és kevésbé édesek. Ennek ellenére nagyon érdekes ízük van.
