Ha hetente néhányszor fogyasztunk nyers fokhagymát, az megvédheti a tüdőt a különböző betegségektől.
Erre a következtetésre jutottak kínai tudósok, akik kijelentették, hogy a nyers fokhagyma csaknem ötven százalékkal csökkenti a tüdőrák kialakulását. Ez a magas arány azokra vonatkozik, akiknek nincsenek rossz szokásai.
A nyers fokhagyma körülbelül harminc százalékkal csökkenti a betegségek kockázatát a dohányzó embereknél.
A fokhagyma ezt az allicin-tartalmának köszönheti, amely vegyi anyag a nyers fokhagyma vágásakor szabadul fel. Alapvetően az allicin antioxidánsként működik, amely minden káros anyagot eltávolít a szervezetből, megvédi a gyulladásoktól és csökkenti a szabad gyökök káros hatásait a szervezet sejtjeire.
Ezért a tudósok nyomatékosan javasolják, hogy vegyen be némi nyers fokhagymát az étrendjébe, így megvédheti magát a ráktól.
