Nem azért, mert valaki már régóta nem sütött palacsintát, és nem is azért, mert a liszt nem volt megfelelő, hanem mert nem tartották be az arányokat, a palacsinta talpaként laposnak bizonyult.
- A főzéshez szüksége lesz:
- Hogyan kell főzni
Mentse el a receptet, és legalább minden nap örvendeztesse meg szeretteit buja és finom süteményekkel.
A főzéshez szüksége lesz:
- 500 ml kefir;
- 500 gr liszt;
- 1,5 st. l. Szahara;
- 1/3 tk só;
- 2/3 tk szóda;
- 1 tojás;
- növényi olaj.
Hogyan kell főzni
Mindenki tudja, hogy a hűtőből most kivett hozzávalókkal a buja sütés nem megy.
Ezért a fő összetevőket hagyjuk szobahőmérsékletűre felmelegedni, majd verjük fel a tojásokat sóval és cukorral.
Adjunk hozzá meleg kefirt az elkészített keverékhez, és keverjük össze. A kefir melegíthető, de a lényeg, hogy ne forrjon.
Öntsünk bele egy kevés növényi olajat, adjunk hozzá lisztet részletekben, keverjük, hogy ne legyenek csomók.
Amikor minden hozzávaló a „gyűjteményben” van, szódát adhatunk hozzá, amelyet a tészta savanyú tejes alapon történő dagasztásakor nem lehet ecettel lehűteni.
Most keverjük össze az egészet, hagyjuk állni a tésztát 15-30 percig az asztalon, majd melegítsük fel a serpenyőt növényi olajjal, és süthetjük aranybarnára a palacsintát.
Vajjal, tejföllel, natúr joghurttal vagy bogyós gyümölcsökkel tálalhatjuk.
Jó étvágyat kívánunk!