A finom palacsinta remek étel reggelire vagy uzsonnára.
A finomságot különféle adalékokkal javíthatja: szószokkal, bogyókkal vagy gyümölcsdarabokkal. A túrós töltelékek és más ízletes és kielégítő hozzávalók szintén népszerűek.
De főzéskor nagyon fontos, hogy kellő figyelmet fordítsunk magára a tésztára.
Ha aranyszínű palacsintát szeretne kapni, amely kihűlés után ropogóssá válik, akkor a teljes masszához hozzá kell adnia egy további összetevőt.
3 csésze tejhez 3 tojást készítünk. A hozzávalóknak szobahőmérsékletűnek kell lenniük, ezért főzés előtt fél órával vegyük ki a hűtőből.
Ezekhez a termékekhez fél teáskanál sót és 3 evőkanál cukrot kell adni. A szódát ecettel kell oltani. Öntsön bele 2 evőkanál növényi olajat is.
A tészta elkészítésének végén hozzá kell adni a titkos összetevőt. A mangáról van szó. Ehhez a masszához elég fél pohár.
Ha minden alaposan összekeveredett, ne rohanjon meg sütni a palacsintát. Hagyni kell a tésztát kifőzni, hogy a búzadarának legyen ideje megduzzadni. Ezt követően folytathatja a főzést.
