A víz miatt a paprikatermés minősége romolhat.
Ahhoz, hogy a növények jól fejlődjenek és növekedjenek, megfelelő öntözésre van szükségük. A talajnedvesség mérésére azonban nem minden módszer alkalmas.
Tehát sok nyári lakos téved, amikor a palántákat és a felnőtt növényeket ugyanúgy öntözi.
Nyílt talajba ültetés előtt a borsot nemcsak a gyökér alatt lehet öntözni. A levelekre és a szárra víz kerülhet.
A nyílt terepen lévő növényeket csak a gyökérnél lehet öntözni. A lapra csak kártevőktől permetezhet paprikát, vagy kenhet fel fejtrágyát. Ami a levél öntözését illeti, a növényeknek elegendő esője van.
Semmi esetre sem szabad borsot önteni, különben az ültetvények elsorvadnak, és a betakarítás rossz lesz. Ebben az esetben nem a gyümölcs édességéről beszélünk.
A nagy melegben a szakértők azt tanácsolják, hogy a paprikát minden nap öntözzük. Növényenként 1-3 litert osztanak ki (a bokrok méretétől függően). A víz hőmérséklete 20-25 °C legyen.