A paradicsom érett, de fakó, kemény és íztelen marad? Tudja meg, miért és hogyan kell kezelni

Lehet-e tenni valamit, ha a puha, ízletes, egyenletes színű paradicsom helyett halvány, kemény és íztelen gyümölcsök nőttek?

Sok kertész szembesül ezzel a problémával, de nem mindenki tudja, mi az oka, és hogy ez a jelenség elkerülhető-e.

A fajta jellegzetes vonása

A fajta célja szerint a paradicsom három kategóriába sorolható.

1. Saláta. Finom, puha, vékony bőrrel. Azonnal fogyaszthatóak, finom szószokat, gyümölcslevet, paradicsompürét készítenek.

2. Fokozott tartási minőség. Ezek az úgynevezett téli fajták, amelyek nagyon lassan érnek, sűrű húsúak, kemény, néha rostos maggal. Ha egy ilyen paradicsomot vágunk, akkor halvány rózsaszín, vagy akár teljesen fehér lesz.

Leggyakrabban ezek a paradicsomok vásárolhatók meg a boltban, mivel jól tárolhatók, és nem sérülnek meg a szállítás során. Ezeknek a fajtáknak az az előnye, hogy a tél közepéig fekszenek.

3. Tartósításra. Az ilyen paradicsom durva héjú, sűrű, még kemény húsú. A hőkezelés során megőrzik alakjukat.

Végezzen fajtaellenőrzést, derítse ki, milyen tulajdonságok jellemzőek az egyes fajtákra, és használja azokat a rendeltetésszerűen. Jövőre pedig csak ültessen több salátafajtát.

Külső tényezők

A sápadtság, a merevség és az íztelen hús a bokor fejlődéséhez nem megfelelő feltételek következménye lehet.

Negatívan befolyásolja a gyümölcsök érését:

– Kálium- és kalciumhiány.

– Túlzott nitrogén, különösen a nyár második felében.

– Szárazság.

– Súlyos stressz (a gyökérrendszer aláásása, a levelek kardinális metszése, meleg, hideg).

– Túlzott nedvesség.

– 30° feletti hőmérséklet.

– Ragyogó napsütés a nyár közepén és végén.

– A hőmérséklet csökkentése 15°-ra és az alá.

A fenti tényezők mindegyike arra utal, hogy a megfelelő növénygondozás kiküszöböli a fakó, íztelen gyümölcsök kockázatát. A növényeket időben kell etetni, rendszeres öntözést biztosítani, árnyékolni a túl agresszív napfénytől, fehéríteni vagy árnyékoló hálóval le kell fedni az üvegházat, a nyár második felében ki kell zárni a nitrogéntrágyázást.

Annak ellenére, hogy a termés minősége szinte teljesen a tulajdonostól függ, van egy tényező, ahol még a leggondosabb nyári lakosok is tehetetlenek. Ez a stolbur, egy vírusos betegség, amely fakóvá, keménysé és íztelenné teszi a gyümölcsöket. Sajnos a stolburt nem lehet gyógyítani. A fertőzött növényeket meg kell semmisíteni.