A boltban vásárolt paradicsom általában kemény, savanyú vagy íztelen. Ezért kétszeresen kellemes a saját kezűleg termesztett, zsenge húsú édes paradicsomot bokorról leszedni.
- Első tipp: Adjon szén-dioxidot a növényeinek
- Tipp #2: Ügyeljen az étrendre
De nem mindenki tud ilyen eredményt elérni. Néha a kertedből származó paradicsom inkább a bolti paradicsomra emlékeztet, mint a házi készítésűre. Hogyan lehet elkerülni? Érdemes meghallgatni egy agronómus tanácsát.
Első tipp: Adjon szén-dioxidot a növényeinek
A szén-dioxid olyan komponens, amely nélkül a fotoszintézis lehetetlen. Teljes értékű fotoszintézis nélkül pedig lehetetlen jó termést elérni, mert ennek eredményeként a növény táplálékot kap.
Az üvegházakban lévő növények gyakran tapasztalnak szén-dioxid-hiányt. Nagy mennyiségben fogyasztják, de a korlátozott hely akadályozza a levegő szén-dioxiddal történő feltöltését.
Hogyan lehet segíteni a paradicsomon? Az ipari üvegházakban speciális CO2-palackokat használnak. Otthoni üvegházban ezt meg lehet tenni régi lekvárral vagy élesztővel.
Egy takarékos háziasszony spájzjában biztosan talál egy-két üveg lekvárt, amiről pár éve megfeledkezett. A lekvárt fel kell hígítani egy vödör vízben, és üvegházba kell helyezni. Ne feledje: amikor az erjedés megkezdődik, egy „sapka” hab emelkedik, ezért ne töltse tele színültig a vödröt. A folyamat felgyorsítása érdekében élesztőt adhatunk hozzá.
Ha nincs lekvár, pépesítheti a felesleges bogyókat, vagy lereszelheti az almás almot, felöntheti vízzel. Ha túl lusta a szórakozáshoz, a cukorral ellátott víz megteszi. Az ilyen oldathoz élesztőt kell adni.
Az erjesztési folyamat során a mikroorganizmusok sok szén-dioxidot szabadítanak fel, ami hozzájárul a paradicsom növekedéséhez, és lehetővé teszi, hogy a gyümölcsöket minden tápanyaggal ellássák, ami hozzájárul a cukrok felhalmozódásához. Ennek eredményeként a paradicsom nagyra és ízletesre nő.
Tipp #2: Ügyeljen az étrendre
A kálium elősegíti a cukrok áramlását a levelekből, ahol azok a fotoszintézis során keletkeznek, a gyümölcsökbe. A magnézium a klorofill része. Magnéziumhiány esetén a fotoszintézis folyamata megszakad, és ez a paradicsom ízének csökkenéséhez vezet. A bór felelős a termés intenzitásáért és a cukrok felhalmozódásáért.
A táplálkozási gondozás közvetlenül kapcsolódik az öntözéshez. Valójában nedvesség hiányában a növény nem tud tápanyagot fogyasztani a talajból.
Takarmányozza a paradicsomot, vizet és biztosítson szén-dioxidot. A gyümölcsök pedig mindig gyengéd és édes péppel fognak gyönyörködni.
