Ha sok időt tölt a konyhában azzal, hogy finom süteményekkel kényezteti otthonát, a pergamenpapír használatára vonatkozó tanácsok jól jönnek.
A háziasszonyok gyakran panaszkodnak, hogy a pite készítése során sokáig nem magával a tésztával kell babrálni, hanem a pergamennel, amely nem akar „mozdulatlanul ülni”.
Ha nem szeretné, hogy egy ilyen félreértés elrontsa az ételét, próbálja meg a pergament a formához rögzíteni nagy gemkapcsokkal vagy papírokhoz tervezett írószerkapcsokkal.
Miután kitöltötte a formát a tésztával, az írószer biztonságosan eltávolítható.
A weben olyan tippekkel is találkozhatunk, amelyek szerint először gyűrjük össze a sütőpapírt.
Ennek az ajánlásnak a betartását azonban nem javasoljuk – előfordulhat, hogy a tészta egyenetlenül oszlik el.
Ha a tepsi nem kerek, hanem téglalap alakú, és a pergamen nem laposan fekszik, hanem be van csomagolva, akkor a tepsi sarkaiba tegyünk egy kis tésztát, majd terítsünk ki egy sütőlapot és nyomkodjuk le kicsit.
Most már nyugodtan rakhatja le a habcsókot vagy a sütiket – a tészta ragasztóként fogja a helyén tartani a pergament.