A pisztácia nagyon népszerűvé vált, és mindenhol megtalálható ez az íz. Fagylaltokban, fánkokban és desszertekben is szerepel. Még a sajttorta is finomabbá tehető velük. Hogyan készítsük el? Az alábbiakban egy olyan receptet mutatunk, amely mindig beválik.

A desszertek világában sok finomság létezik, de néhányat a szokatlan íz és jelleg különböztet meg a többitől. Az egyik ilyen a pisztáciás sajttorta. Ezt a sajttortát elsősorban egyedi íze különbözteti meg más hasonló desszertektől. A krémsajt és egy csipetnyi pisztácia kombinációja olyan egyedi keveréket alkot, amely elolvad a szájban.

A pisztáciás sajttorta tökéletes választás azok számára, akik valami különlegeset keresnek, amely ízének köszönhetően meglepi és elragadóvá teszi őket. Elegáns megjelenése és intenzív íze miatt ideális mindenféle ünnepségre és partira, egy csipetnyi kifinomultságot kölcsönözve.

Pisztáciás sajttorta receptje

Hozzávalók az aljához:

  • 200 g keksz,
  • 100 g vaj.

Hozzávalók a túrótöltelékhez:

  • 500 g túró,
  • 200 g krémsajt
  • 200 g pisztáciamassza,
  • 200 g cukor,
  • 3 tojás,
  • kanál búzaliszt
  • egy teáskanál vaníliakivonat,
  • egy evőkanál citromlé,
  • 200 g pisztácia.

Egyéb összetevők:

  • 50 g pisztácia,
  • 100 g szárított málna.

Elkészítési mód:

  1. Melegítsük elő a sütőt 160 °C-ra. Béleljük ki a forma alját sütőpapírral.
  2. A kekszet tegyük konyhai robotgépbe, és daráljuk finomra. Ezután keverjük össze az olvasztott vajjal. Ezzel a keverékkel borítsuk be a forma alját, és tegyük a hűtőbe, hogy megszilárduljon az alja.
  3. Egy nagyobb tálba tegyük bele a túrót, a krémsajtot, a pisztáciamasszát, a cukrot, a tojásokat, a teljes kiőrlésű lisztet, a vaníliakivonatot és a citromlevet. Keverjük össze az összes hozzávalót simára.
  4. Adjuk hozzá az apróra vágott pisztáciát, és óvatosan keverjük össze, hogy egyenletesen eloszlassa.
  5. Vegye ki a formát a hűtőből, és öntse a sajtkeveréket az előkészített alapba. Igazítsa el a felületet.
  6. Helyezze a sajttortát az előmelegített sütőbe, és kb. 60-70 percig sütjük. vagy amíg a teteje enyhén megbarnul, és a közepe már nem hullámzik.
  7. Miután megsült, kapcsolja ki a sütőt, és hagyja a sajttortát benne. körülbelül 30 percig fokozatosan hűtsük le.
  8. Ha kihűlt, díszítsük a tetejét apróra vágott pisztáciával és szeletelt aszalt málnával. A megsült süteményt tegyük a hűtőszekrénybe hűlni.

Kapcsolódó cikkek:

Gyors sajttorta joghurttal

Puha, mint a puffancs – Barbie sajttorta. Négy hozzávalóból, sütés és édesítés nélkül készítheted el.