Mi történik, ha még több tápanyagot adsz hozzá egy szupertápláló mediterrán diétához? Kiderül, hogy még gyorsabban fogsz fogyni.
A diéta eredménye nem mindig függ közvetlenül az elfogyasztott élelmiszer mennyiségének csökkentésétől. Néha a diéta kulcsfontosságú, mint például az időszakos böjt esetében, néha pedig egy élelmiszerkészlet, mint a keto diéta esetében. De ebben az esetben arról beszélünk, hogy a mediterrán diétát követők napi menüjéhez hozzá kell adni egy olyan összetevőt, amely lehetővé teszi a gyorsabb és hatékonyabb fogyást.
Travis Stork, MD, a mediterrán diéta nagy rajongója, arról beszél, hogyan gyorsíthatja fel a fogyást.
Milyen előnyei vannak a polifenoloknak
Van egy titkos összetevő, amitől a Dr. Stork turmixok (erről lentebb bővebben) olyan fenomenálisan működnek. A mediterrán étrend legodaadóbb követői nagy mennyiségű antioxidáns vegyületet fogyasztanak. Például a görögországi Ikaria sziget – a Föld öt legegészségesebb helyének egyike – őslakosai magas polifenoltartalmú helyi növényeket fogyasztanak. A szigeten termesztett élelmiszerekben a polifenolok mennyisége magasabb, mint a más helyekről származó hasonló élelmiszerekben. Még a helyi bor is több polifenolt tartalmaz. Ez egy fontos oka annak, hogy az ikariánusok alig félnek a szívbetegségtől, ritkán szenvednek cukorbetegségben, és szinte egyáltalán nem szenvednek demenciában. Segít abban is, hogy különösebb erőfeszítés nélkül karcsúak legyenek.
Dr. Stork szerint a Földön minden növény tartalmaz legalább bizonyos mennyiségű polifenolt. A kedvenc mediterrán ételek, mint a spenót, a hagyma, a paradicsom, a bab, a dió és az olívaolaj rendkívül gazdag forrásnak bizonyultak ezekben a mikrotápanyagokban. Fő szupererejük az, hogy megállítsák és visszafordítsák sejtjeink öregedéssel kapcsolatos károsodását. Ha idővel elegendő polifenolt halmozunk fel szervezetünkben, tisztábban gondolkodunk, szabadabban mozogunk, és könnyebben küzdünk a betegségekkel.
Polifenolok és fogyás
Arról, hogy a polifenolok hogyan serkentik a fogyást, számos elmélet létezik. A legfontosabb az, hogy ösztönözzék szervezetünket a vércukor gyorsabb égetésére. Bizonyítékok vannak arra is, hogy blokkolják azokat az enzimeket, amelyek lehetővé teszik számunkra, hogy az ételt vércukorrá alakítsuk át. Ez egy olyan hatás, amely végső soron csökkenti mind a cukrot, mind az inzulint, a zsírraktározó hormont. És ha a felesleges inzulin csökken, több zsírt égethetünk el, különösen a középső szakaszon – mondja dr.
Anekdotikus kutatások azt mutatják, hogy a polifenolok a testtömeg-szabályozással összefüggésben a bélbaktériumok növekedését okozhatják. A polifenolok még a zsírszövethez vezető ereket is elvághatják, aminek következtében egyes zsírsejtek szó szerint éheznek és elpusztulnak. Így ezek a tápanyagok lehetővé teszik, hogy gyorsabb eredményeket érjünk el, mint sok szigorú diéta, és javítják az általános közérzetet is.
Dr. Stork’s Super Smoothie
Ha látni szeretné, hogy szervezete mennyire reagál a polifenolokra, próbáljon ki egy szuper turmixot – javasolja Dr. Stork. A trükk az, hogy hozzáadunk spirulinát, egy ehető hínárt, amely sokkal több polifenolt tartalmaz, mint sok más polifenolban gazdag élelmiszer.
A spirulina csípős ízének kiegyensúlyozása érdekében kombinálja trópusi gyümölcsökkel és növényi zsírokkal. A mangó, az ananász, az avokádó, a kókuszolaj, a dió és a magvak polifenolokat adnak a turmixokhoz. Érdemes lehet kiegészítőket is fontolóra venni, vagy egyszerűen más, polifenolban gazdag turmix-összetevőkre összpontosítani – mondja Dr. Stork, aki kakaót, lenet, fűszereket, kávét és/vagy zöld teát javasol.
Az olyan élelmiszerekből származó polifenolok, mint a spirulina, a kakaó, a zöldek, a bogyók, a gyógynövények és a magvak, elősegítik a jó közérzetet és küzdenek a lomhaság ellen, függetlenül attól, hogyan fogyasztja őket. Ha gyors eredményt szeretne, készítsen egy spirulina turmixot naponta egyszer, más napokon pedig fogyasszon sok nem keményítőtartalmú ételt, valamint egy adag fehérjét, keményítőt és egészséges zsírokat. A polifenolban gazdag bab, a teljes kiőrlésű gabonák, a diófélék és az olívaolaj kiváló választás. Korlátozza a cukor és a feldolgozott élelmiszerek fogyasztását is – tanácsolja Dr. Stork.
Olvassa el még:
