A gyerekek gyakran sietnek tevékenységeikhez vagy iskolába menni, így nincs idejük reggelizni, hogy kielégítsék táplálkozási szükségleteiket, beleértve az energiát is.
Ha a reggeli energiaszükségletét nem elégítik ki, az hatással lesz a gyermek emlékezetére az iskolai órákon. A gyerekek általában nem tudnak koncentrálni tanulás közben, mert agyuk nem kap elég energiát. Ezen kívül a reggeli elmulasztása hatással van a gyermek növekedésére és táplálkozási állapotára is.
Az Indonéz Köztársaság Egészségügyi Minisztériumának Kutatási és Fejlesztési Ügynökségétől származó 2020-as Total Diet Survey (SDT) adatai azt mutatják, hogy 34 tartományban 25 000 6-12 éves gyermek közül a gyermekek 47,7 százaléka nem teljesítette a minimális energiaszükségletet. reggelinél. Valójában a gyerekek 66,8 százaléka alacsony tápanyag-minőséggel reggelizik, vagy táplálkozási szükségletei, különösen a vitamin- és ásványianyag-bevitel nem teljesültek.
Megoldásként a gyerekek tápláló reggelit fogyaszthatnak, például szuperkását. Ennek az az oka, hogy amellett, hogy tápláló, ez az étel gyorsan felszolgálásra kerül a reggelinél is, így a kicsinek van ideje elfogyasztani.
A Super Porridge felszolgálása mindössze 2 percet vesz igénybe. Csak forró vizet kell önteni, keverni, fűszereket és feltéteket adni. Ez az egyszerű gyártási folyamat lehetővé teszi, hogy a gyerekek maguk is megcsinálják, természetesen szülői felügyelet mellett.
A Super Porridge számos vitamint tartalmaz, például A-, B1-, B2-, B6- és B12-vitamint. Így alkalmas arra, hogy növelje a gyerekek energiáját az iskolai tevékenységekhez.
Két kiváló terméke, a Super Bubur Buryam és a Super Bubur Rasa Soto elnyerte az Élelmiszer és Táplálkozási Program Innovációs Díját az Indonéz Élelmiszer- és Táplálkozási Szakértők Szövetsége (PERGIZI PANGAN) által szervezett 2023-as Nemzetközi Szimpózium Élelmiszer- és Táplálkozástudományi, Expo és Díjakon (ISFANEA) , együttműködve az Indonéz Élelmiszer- és Italgyártók Szövetségével (GAPMMI).
A díjat a PERGIZI PANGAN Indonesia általános elnöke, Prof. Dr. Hardinsyah MS. Elmondása szerint a Super Bubur Buryam az Élelmiszer- és Táplálkozási Program Innovációs Díját érdemli, mint instant zabkását, amely könnyen beszerezhető és megfizethető, A-, B1-, B2-, B6- és B12-vitamint tartalmaz, valamint támogatja a táplálkozás javítására irányuló törekvéseket.
Díjakat kapott a Super Bubur Kuah Soto termék is, amely hagyományos soto ízű instant zabkása, amely szintén támogatja az élelmiszer- és táplálkozás javítására irányuló erőfeszítéseket.
A Super Porridge a közösségi táplálkozás javítására tett erőfeszítéseit a Nutrition Education Movement és az Eating Nutritious Porridge to Preventing Stunting (Gema Bugizi Fontos) innovációja révén is megvalósítja. Ezen a programon keresztül a Super Bubur hozzájárul a kisgyermekek és gyermekek körében tapasztalható megtapadás és alultápláltság problémájának leküzdéséhez, amely jelenleg komoly aggodalomra ad okot a kormány számára.
A 2022-es Nemzeti Táplálkozási Állapot Felmérés (SSGI) adatai alapján Indonéziában 21,6 százalékos a satnyaság előfordulása. Ez a szám még mindig magas, tekintve, hogy a 2024-re kitűzött lassulási gyakoriság 14%, míg az Egészségügyi Világszervezet (WHO) szabványa 20% alatti.
A Super Porridge szerepe a Gema Bugizi Important támogatásában elismerést kapott, mivel elnyerte az Élelmiszer és Táplálkozási Program innovációs díját a 2023-as ISFANEA eseményen.
„Ezt a díjat a Super Bubur kapta, tekintettel arra, hogy a Gema Bugizi Important egy kiegyensúlyozott táplálkozásra oktató mozgalom, amelyet tápláló zabkása evése kísér 100 Posyanduban, PAUD-ban és óvodában a táplálkozás javítása és a satnyaság megelőzése érdekében” – mondta Prof. Hardinsyah.
Prof. Hardinsyah reméli, hogy az ehhez hasonló díjak sok párt motivációját jelenthetik, hogy hozzájáruljanak, sőt példaképekké váljanak, a kormányzati intézményektől, az ipari köröktől, a mikro-, kis- és középvállalkozásoktól (MSME-k), sőt még a nem kormányzati szervezetektől is.
(FENYŐ)