A különbség a prebiotikumok és a probiotikumok között
A prebiotikumok és probiotikumok fontosak az emberi egészség szempontjából. Ezeknek azonban különböző szerepük van:
- A probiotikumok élő baktériumok, amelyek bizonyos élelmiszerekben vagy kiegészítőkben találhatók. Számos egészségügyi előnnyel járhatnak.
- A prebiotikumok különböző típusú szénhidrátokból (főleg rostokból) származó anyagok, amelyeket az ember nem tud megemészteni. A bélben lévő hasznos baktériumok megeszik ezt a rostot.
A bélbaktériumok, összefoglaló néven bélflóra vagy bélmikrobióta, számos fontos funkciót látnak el a szervezetben. A probiotikumok és a prebiotikumok kiegyensúlyozott mennyiségének fogyasztása segíthet abban, hogy ezeknek a baktériumoknak a megfelelő egyensúlya legyen a bélmikrobióta egészséges megőrzése érdekében.
Milyen előnyei vannak a bélbaktériumoknak?
A probiotikumok apró mikroorganizmusok, amelyek egészségügyi előnyökkel járnak gazdájuk számára. Szervezetünk működéséhez és egészségünk megőrzéséhez mindenféle mikroorganizmusra támaszkodik, és ebben a probiotikumok fontos szerepet játszanak.
Támogatják az egészséges testrendszereket a szájtól a bélig, és segítenek a káros mikroorganizmusok, például a kórokozók elleni védekezésben. A megfelelő szinten a probiotikumok segítik az emésztést és javítják a tápanyagok felszívódását.
Egy 2013-as, a bélbaktériumokról készült tanulmány megerősíti, hogy ennek a jó baktériumtípusnak a széles választéka segítheti az immunrendszer működését, javítja a depresszió tüneteit, és segíthet az elhízás kezelésében, egyéb előnyök mellett.
Ezenkívül néhány bélbaktériuma K-vitamint és rövid szénláncú zsírsavakat termel.
A rövid szénláncú zsírsavak a fő tápanyagforrások a vastagbelet bélelő sejtek számára. Erős bélgátat képeznek, amely segít a káros anyagok, vírusok és baktériumok ellen. Ez is segít csökkenteni a gyulladást, és csökkentheti a rák kockázatát.
Élelmiszer és a bél mikrobióma
Az elfogyasztott étel fontos szerepet játszik a jó és a rossz bélbaktériumok egyensúlyában.
Például a magas cukor- és zsírtartalmú étrend negatívan hat a bélbaktériumokra, és hozzájárulhat az inzulinrezisztenciához és egyéb állapotokhoz.
Ha rendszeresen etetjük a káros baktériumokat, gyorsabban szaporodhatnak és könnyebben megtelepedhetnek, különösen, ha nincs sok jótékony baktérium, amely megakadályozná őket.
A káros baktériumok és a kevésbé egészséges bélflóra szintén magasabb testtömeg-indexhez (BMI) társult.
Tanulmányok azt is kimutatták, hogy az antibiotikumok állandó elváltozásokat okozhatnak bizonyos típusú baktériumokban, különösen gyermek- és serdülőkorban szedve.
Milyen élelmiszerek tartalmaznak természetesen prebiotikumot
Mielőtt drága prebiotikum-kiegészítőket vásárolna, ne feledje, hogy sok élelmiszer természetesen tartalmazza azokat. Ennek az az oka, hogy a prebiotikumok olyan rostok, amelyek a zöldségekben, gyümölcsökben és hüvelyesekben találhatók. Az ember nem képes megemészteni az ilyen típusú rostokat, de a jó bélbaktériumok képesek megemészteni őket.
A prebiotikus rostokban gazdag élelmiszerek a következők:
- hüvelyesek, bab és borsó
- zab
- BANÁN
- bogyók
- Articsóka
- spárga
- rukkola és pitypanglevél
- fokhagyma
- póréhagyma
- hagyma
Milyen élelmiszerek tartalmaznak probiotikumot?
Számos probiotikus élelmiszer is létezik, mint például a joghurt, amelyek természetesen tartalmaznak hasznos baktériumokat.
Egy kiváló minőségű natúr joghurt élőkultúra-tartalommal fantasztikus kiegészítője lehet étrendjének, ha jótékony baktériumokat szeretne hozzáadni mikrobiómához.
A fermentált élelmiszerek egy másik nagyszerű lehetőség, mert jótékony baktériumokat tartalmaznak, amelyek az élelmiszerben lévő cukorral vagy természetes rostokkal gazdagodnak.
Példák a fermentált élelmiszerekre:
- kimcsi
- kombucha tea
- kefir
- bizonyos típusú (pasztörizálatlan)
- egyéb ecetes zöldségek (pasztőrözetlen)
Fedezze fel a legjobb recepteket.
Ha erjesztett ételeket fog enni a probiotikus előnyeik miatt, ügyeljen arra, hogy ne legyenek pasztőrözöttek, mivel ez a folyamat elpusztítja a baktériumokat.
Ezen élelmiszerek némelyike szimbiotikusnak is tekinthető, mivel egyaránt tartalmaznak jótékony baktériumokat és prebiotikus rostforrást, amelyből a baktériumok táplálkozhatnak.
Néhány példa a szimbiotikus élelmiszerekre a sajt, a kefir és a savanyú káposzta.
Probiotikus kiegészítők
A probiotikus kiegészítők pirula, por vagy folyékony formában kaphatók, amelyek élő jótékony baktériumokat vagy élesztőt tartalmaznak.
Nagyon népszerűek és könnyen megtalálhatók, de nem mindegyik egyformán hatékony. Nem mindegyikben azonos típusú baktériumok vagy azonos koncentrációjúak.
Ezenkívül vannak olyan probiotikus kiegészítők, amelyek nem tartalmaznak rostos táplálékforrást, amelyet a baktériumok meg tudnak enni, ami gátolhatja hatékonyságukat, ha ezeket az élelmiszereket sem veszi be az étrendbe.
Egyes probiotikum-kiegészítőket úgy tervezték, hogy a baktériumokat a vastagbélbe szállítsák a jobb hatás érdekében, míg mások nem engedik át a gyomorsavat.
A megfelelő probiotikum-törzsek azonban hihetetlenül előnyösek lehetnek egyes emberek számára. Ez a törzs típusától, a termék összetételétől, a termék minőségétől és a tárolástól függ.
Mint minden étrend-kiegészítő esetében, mindig ajánlott orvoshoz fordulni.