Sok háziasszony ismeri a főtt bab előnyeit és tápértékét.
- Fedőt kell használni?
- Titkos összetevő
Ennek ellenére az amatőr szakácsok nem mindig szívesen főzik ezt az ételt.
A tény az, hogy a főtt bab nem mindig lesz étvágygerjesztő megjelenésű és tökéletes ízű.
Ha azonban a háziasszony megtanul néhány trükköt, akkor biztosan megváltoztatja az ételekhez való hozzáállását.
Fedőt kell használni?
Sokan megpróbálják azonnal fedővel lefedni azt az edényt, amelyben fehérbabot főznek.
Ezt nem kell megtenned. A hüvelyeseket „nyitott” formában kell főzni. Ez garancia arra, hogy az étel nem fog sötétedni.
Ha nem használ fedőt, az edény nagyon szép lesz.
Titkos összetevő
A főtt bab ízének és állagának javítása érdekében adjon hozzá egy teáskanál növényi olajat forrásban lévő vízhez.
Ez a viszkózus összetevő segít a bab lágyításában.
Az étel olyan gyengéd lesz, hogy még egy tapasztalt ínyencet is kellemes meglepetés ér.
Érdemes megjegyezni, hogy az olaj hozzáadásával végzett trükk bármilyen bab – fehér, piros és fekete – elkészítésekor eredményt ad.
