Egy stanfordi tudóscsoport egy másik mechanizmust fedezett fel arra vonatkozóan, hogy mindez az élelmiszer hogyan károsítja a szervezetet.
A kutatók azt találták, hogy az étel magas hőfokon történő főzése károsítja annak DNS-ét, ami károsíthatja az ember DNS-ét, növelve a rák és más betegségek kockázatát.
Erről az Új Atlaszról.
Míg a vörös húsnak van némi tápértéke, gyakran fogyasztják a szívbetegségek, egyes rákos megbetegedések és krónikus betegségek fokozott kockázatával. A vörös húst a WHO a „valószínű” 2A csoportba tartozó rákkeltő anyagok közé sorolja, mivel nagy mennyiségű vegyi anyagot és molekulát tartalmaz, amelyekről ismert, hogy rákot okoznak az emberben.
Egy új tanulmány egy korábban ismeretlen mechanizmust tárt fel arra vonatkozóan, hogy a sült húsok és más élelmiszerek hogyan növelhetik a rák kockázatát.
A tény az, hogy a legtöbb élelmiszer, amit minden nap megeszünk, tartalmaz DNS-t. A hús, a hal, a madarak és így tovább mind élő szervezetek voltak.
A tudósok úgy vélik, hogy az élelmiszerekből származó sérült DNS-fragmensek mutációkat okozhatnak az emberek DNS-ében.
Korábban írtunk arról, hogy milyen gyorsan lehet fogyni fogyókúra nélkül. Egyszerű tippek találhatók a
Ezenkívül a szakértők a nőket a fiatalság és a szépség miatt nevezték el.
Olvassa el még: