Nehéz lehet emlékezni egy ételre, amelyet először főzött. Valamilyen oknál fogva azonban sokkal könnyebb megjegyezni a kedvenc rajzfilmed ételeit, például a kis patkányszakács ratatouille-ját.
És nem számít, hány éves kort jeleznek az útlevelében szereplő számok, a gondolatai néha mégis visszatérnek ehhez az ételhez.
Miért ne próbálhatnánk meg minden felnőtt lelkében élő gyermek kedvében járni? Itt az ideje elkészíteni a híres és nagyon egyszerű hagyományos francia ételt, a ratatouille-t.
Most is nézik
Hozzávalók a ratatouille-hoz
- közepes méretű paradicsom – 10 darab
- közepes méretű cukkini – 1 db
- közepes méretű cukkini – 1 db
- közepes méretű padlizsán – 1 darab
- piros kaliforniai paprika – 1 darab
- napraforgóolaj – 5 evőkanál
- kakukkfű – 3 ág
- só és bors ízlés szerint
Hogyan készítsünk ratatouille-t
- Először meg kell mosni a paradicsomot. Vágjon hét darabot körökre.
- Ezután mossuk meg a cukkinit, a cukkinit és a padlizsánt, és vágjuk vékony, három milliméter vastag szeletekre.
- Ezután el kell készítenie a paradicsomszószt. Ehhez vágjunk három paradicsomot és paprikát közepes méretű kockákra. Ezt követően növényi olajjal felhevített serpenyőbe tesszük és kicsit megpirítjuk, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk.
- Amint a zöldségek kissé megpuhultak, kivehetők a serpenyőből. Ha van kedved és lehetőséged ezek után, jobb, ha a leendő szószt egy turmixgépben sűrűre őrölöd. Ha kész a szósz, áttehetjük egy tepsibe, és egyenletesen elkenhetjük.
- A szósz tetejére egyenként tegyen kerek zöldségeket, hogy teljesen megtöltse a sütőedényt. Csorgassunk a tetejére három evőkanál vajat, és adjunk hozzá kakukkfű ágakat. Ha ez nem lehetséges, kiegészítheti az ételt szárított kakukkfűvel vagy kedvenc fűszereivel.
- Végül a tepsit lefedjük alufóliával, és 180 fokra előmelegített sütőben 35 percig sütjük. Amint elkészült a ratatouille, azonnal adagonként tányérokra rakhatod, és elmerülhetsz Provence hangulatában, ami ebben az ételben őshonos.
Ha egy univerzális, könnyű és ízletes ételt keres az egész család számára, akkor ez az anyag az Ön számára készült. A burgonyagolyó tojással, sajttal, fűszernövényekkel lehet rágcsálnivaló, köret, de akár önálló főétel is. Olvas, .
A Vikonnak is van egy menő és menő.
Iratkozz fel! Fontos információkat, exkluzív anyagokat és érdekes anyagokat teszünk közzé az Ön számára.
