Az utóbbi időben népszerűvé vált skandináv diéta elképesztő átalakulást tett lehetővé a híres színésznő, Carmen Tănase életében. 62 évesen bebizonyította, hogy az életkor nem akadálya az egészséges életmódnak és a lenyűgöző átalakulásnak.
Ha néhány szóban összefoglalnánk a skandináv étrendet, akkor a fehérjében gazdag ételek, például hal, tojás és sajt fogyasztására összpontosít. Ennek a rendszernek a segítségével a híres „Klán” sorozat színésznője olyan látható eredményeket ért el, amelyek mindenkit lenyűgöztek.
Viszlát plusz kilók
Mindössze három hónap alatt sikerült 10 kilót leadnia anélkül, hogy az egészségét kockára tette volna.
Carmen Tănase az unica.ro-nak adott interjújában nyíltan beszélt az életében bekövetkezett változásról. Kihagyta az édességeket, a szénsavas italokat és a pékárukat, és a kiegyensúlyozott, magas fehérjetartalmú étrendre összpontosított.
„Majdnem 10 kiló 3 hónap alatt max. Kezdetben vagy 8 volt, de utána többet ejtettem. Nem tartottam olyan szigorúan a diétát, mármint tettem hozzá salátát, paradicsomot, de ez kivételes, mert nem hullott le a bőröm, nem hullott le az arcom, szépen, egészségesen, harmonikusan fogysz, mert orvosok készítették”– mondta a színésznő.
Carmen Tănase bebizonyította, hogy a fegyelem és az elszántság figyelemreméltó eredményekhez vezethet, a skandináv diéta pedig szövetségesének bizonyult ezen az úton. Néhány kivételtől eltekintve képes volt ragaszkodni az étkezési tervhez, és motivált maradt.
„Nagyon egyszerű, legalábbis otthon, sok bajtól mentett meg: mosogatás, főzés, főzés, mosogatás, szaglás. Nincs már semmi bajom. Persze én is elmentem étterembe, mármint hazudnék, de tudom, hogy utána rögtön másnap betartom a diétát és nem adnak hozzá semmit, ráadásul jók is.”– mondta a színésznő is.
A skandináv diéta alapelvei
A Suzy Wengel dietetikus által megalkotott skandináv diéta a fehérje, a szénhidrát és a zsír kiegyensúlyozott arányára összpontosít, nem pedig a kalóriák számolására. A hüvelykujjszabály szerint minden étkezéskor négyféle ételt kell elfogyasztani, úgy, hogy az egyes ételek mérete egy ököl nagyságú. Így az étrend jelentős előnyökkel jár az egészség és az alak szempontjából.
Milyen ételeket tartalmaz?
Felett: A skandináv diéta omega-3 zsírsavakban gazdag halakat tartalmaz, mint például a lazac, a hering és a szardínia. Ezek a zsírsavak jót tesznek a szívnek és az agynak, és segíthetnek csökkenteni a koleszterinszintet.
Bogyók és friss gyümölcsök: A skandináv diéta bőséges mennyiségű bogyót tartalmaz, mint például áfonya, eper, ribizli és szeder, amelyek gazdagok antioxidánsokban és vitaminokban.
Zöldségek és zöld leveles zöldségek: A zöldségek jelentős fogyasztása, különös tekintettel a zöld leveles zöldségekre, ennek az étrendnek a része. Esszenciális rostot, vitaminokat és ásványi anyagokat biztosítanak.
Teljes kiőrlésű gabonák: A teljes kiőrlésű búza, az árpa és a rozs a skandináv étrend kedvencei, mert egészséges szénhidrátot és rostot biztosítanak.
Diófélék, magvak és szemek: A diófélék, magvak és teljes kiőrlésű gabonák, például zab és árpa fogyasztása fehérjéket és egészséges zsírokat ad étrendjének.
Repceolaj: Ez az olaj az egészséges zsírok és az omega-3 kiváló forrása.
Alacsony zsírtartalmú tejtermékek: Az alacsony zsírtartalmú tejet, joghurtot és sajtot előnyben részesítik a kalóriabevitel ellenőrzése érdekében.
A só helyettesítése gyógynövényekkel és fűszerekkel: A nátriumbevitel csökkentésére gyógynövényeket és fűszereket használnak, amelyek ízt és ízt adnak az ételeknek.
Minta menü egy napra
Reggeli:
Müzli zabpehellyel, lenmaggal és friss áfonyával;
Alacsony zsírtartalmú joghurt;
Egy szelet teljes kiőrlésű kenyér avokádóval.
Ebéd:
Sült lazac zöld leveles zöldségekkel és édesburgonyapürével;
Saláta citrommal és olívaolajjal, friss fűszernövényekkel.
Falatozás:
Reszelt sárgarépa hummusszal.
Vacsora:
Bab sült zöldségekkel, például karfiollal, sárgarépával és brokkolival;
Egy tál friss bogyós gyümölcs joghurttal.
Esti uzsonna:
Diófélék és magvak.
