Indiában a szakácsok olyan finoman tudnak rizst főzni, hogy egy ismerős étel hihetetlen felfedezéssé válik számodra.
- Hogyan főzzünk finom rizst
- Indiai rizs receptje
Senki sem marad közömbös, miután megkóstolta az indiai receptben javasolt rizsfajták egyikét.
Az indiai rizsételeket indiai curryvel és más fűszerekkel kombinálják, hogy egy kis fűszert adjon a rizsnek, és ez az étel valóban remekművé váljon.
Hogyan főzzünk finom rizst
A rizs főzése nem lesz melós, ha indiai szakácsok receptjeit használod.
Próbálja ki az indiai stílusú finom és hosszú szemű basmati rizst, hogy értékelje tökéletességét.
Indiai rizs receptje
A rizst egy tálba mártjuk, felöntjük annyi vízzel, és 20 percig főzzük.
Ezalatt egy serpenyőben felforrósítjuk az olajat, hozzáadunk 1 fahéjrudat, kardamomhüvelyeket, szegfűszeget, kevés curryt és a köményt se felejtsük el.
Adjuk hozzá az apróra vágott hagymát, és főzzük puhára és áttetszővé. Beledobjuk a fokhagymát és illatosra főzzük.
Hozzáadjuk a főtt rizst, és közepes lángon pár percig pirítjuk.
Óvatosan öntsük hozzá a vizet és a sót, forraljuk fel, fedjük le és főzzük tovább közepes lángon 20 percig. Ellenőrizze, hogy az összes víz felszívódott-e, és a rizs puha-e.
Egy finom rizsétel meglep majd krémes ízével, finom aromájával, és gyökeresen megváltoztatja a főzés gondolatát.