A tészta és a rizs két sokoldalú köret, amelyeket nagyon könnyű elkészíteni.
De van egy hátránya a kiszolgálásuk során. Lehűlés után azonban ezek a termékek gyorsan összetapadnak és kellemetlen péppé alakulnak.
Mindez nem tűnik túl étvágygerjesztőnek, ha felmelegíti az edényt.
Minden a keményítőről szól, ami megtalálható a tésztában és a rizsben.
De megelőzheti a csomók megjelenését, ha főzés közben ad hozzá egy kis napraforgóolajat.
A szakácsok azt is mondják, hogy egy másik hozzáférhető komponens segít.
A citromléről beszélünk. Ebben az esetben azonban az íze kissé megváltozhat, enyhe savanyúság jelenik meg, de ez kiemeli az ízt, ha a köretet hal mellé tálaljuk.
Ha rakott tésztára van szükség, akkor főzés után hideg víz alatt le kell öblíteni. Ezzel megszabadul a felesleges keményítőtől és megakadályozza a ragadást. Ez a módszer rizshez is alkalmas.
