A rókagomba szárítása: minden lehetséges módja a finom gombák szárításának

Egyszerre több lehetőség is van, amelyek segítenek pótolni a szárított gomba készletét.

Természetes szárítás

Ehhez a rókagombát egy rétegben sima felületre kell helyezni, amelyet először fóliával vagy sütőpapírral kell lefedni.

Szellős helyen, közvetlen napfényben 7-15 napig tart, amíg a gombák megszáradnak.

Sütő

Az első lépés hasonló lesz a leírtakhoz természetes körülmények között, de ezután a gombás tepsit a sütőbe kell helyezni.

Kissé nyitva hagyjuk a rókagombát a sütőben, 45 fokra melegítve több órán keresztül. Fél órával a szárítás vége előtt adjuk hozzá a hőmérsékletet úgy, hogy a kályha fogantyúját 60 fokos szögig elforgatjuk.

Hűtő

Bármilyen furcsán is hangzik, a rókagomba a hűtőszekrény alsó polcán is kiszáradhat.

Itt 1 rétegben fektetve 4-14 napot kell tölteniük.

Zöldségszárító

Ebben az esetben a konkrét főzési idő a készülék típusától függ, de átlagosan körülbelül 5-6 óra.