Sokak számára a sajttorta olyan étel, amely gyerekkori emlékekhez kötődik, és itt nem szabad tévedni.
- A főzéshez szüksége lesz:
- Hogyan kell főzni
Csak egy plusz hozzávalót adtunk hozzá, és minden rosszra fordult. És ahhoz, hogy mindig olyan legyen, mint a nagymama receptje szerint, egyetlen összetevőről kell lemondania.
A felesleges liszt mellett a syrniki tönkreteheti a felesleges cukrot.
De ebből a szempontból a cukor még veszélyesebb. Felmelegítve olvadni kezd, és a sajttorták szinte a szemünk láttára szétterülnek a serpenyőben.
A főzéshez szüksége lesz:
- 1 kg túró (zsírtartalom 5%);
- 150 gr liszt;
- 1 tojás;
- 100 ml növényi olaj;
- 50 gr porcukor;
- egy csipet só.
Hogyan kell főzni
A túrót összegyúrni kell, és ha szükséges, fémszitán át kell törölni. Így a massza kevésbé lesz szemcsés és homogénebb lesz, ami pozitívan befolyásolja a sajttorták állagát.
Ezután a túróhoz ízlés szerint sót és porcukrot adunk, és alaposan összekeverjük.
Ezután hozzáadjuk a tojást, átszitáljuk a lisztet és kanállal vagy kézzel összegyúrjuk a masszát.
Amint a massza homogénné válik, sajttortákat formázunk, lisztbe panírozzuk és mindkét oldalát megsütjük.
Porcukorral vagy tejföllel és lekvárral megszórva tálaljuk.
Jó étvágyat kívánunk!
