Nem nehéz lédús és édes sárgarépát termeszteni, ha előre kiküszöböli a hibákat, amelyek miatt a gyökérnövény keserű ízű lesz.
- Mi rontja el egy zöldség ízét?
- Takarítási idő
- Tárolás
De még azután is, hogy a nyár végén megismerte ezeket a hibákat, még mindig kijavíthatja őket, és tisztességes termést arathat. Megmondjuk, miért keserű a sárgarépa, és hogyan lehet javítani.
Mi rontja el egy zöldség ízét?
Ennek több oka is van. Ezek a magas levegőhőmérséklet, betegségek, nem megfelelő begyűjtés és tárolás.
1) Magas hőmérséklet hatására egyáltalán nem képződik cukor, amelynek elméletileg fel kellene halmozódnia a sárgarépában.
Ezért a szezon elején ültetik, hogy a zöldség 15-18 Celsius fokon nőjön.
2) A betegségek és egyéb stressz hatására a sárgarépa fenolsavat választ ki, amit gyomirtással és kártevőirtással lehet megszüntetni.
3) Ezenkívül meg kell műtrágyázni az ágyat, és meg kell előzni a stolbur és más betegségek megelőzését. Ez ismét szorosan összefügg a kártevőirtással.
Takarítási idő
A növények időben történő ellenőrzése és a beteg növények eltávolítása mindezen bajok ellen védelmet nyújthat.
A könnyű anyagból készült menedék segít a kártevők és a magas hőmérséklet ellen.
De a legfontosabb dolog a betakarítási idő betartása.
Nem tévedhet, ha a betakarítást azután kezdi meg, hogy a gyökérnövény elérte a 1,5 centiméter átmérőjét. A sárgarépa általában az ültetéstől számított 60 napon belül érik.
Tárolás
Annak érdekében, hogy a tárolás során ne rontsa el a minőségi betakarítást, helyezze a zöldséget sötét és hűvös helyre (a hűtőszekrény is megteszi).
Fontos, hogy az almát és a körtét külön kell tárolni, ez vonatkozik mind a pincében vagy kamrában, mind a hűtőszekrényben való tárolásra.
