Elkezdődött az aktív savanyú káposzta szezon. És ünnepnapokon nehéz megtenni egy ilyen snack nélkül. Ha mindig is kíváncsi volt, mire jó a savanyú káposzta, elmeséljük minden egészségügyi előnyeit és hátrányait.
A savanyú káposzta előnyei: minden előnye és hátránya
A savanyú káposzta kalciumot, magnéziumot, vasat, foszfort, nátriumot, cinket, valamint B4-, B9-, B6-, C- és K-vitamint tartalmaz. A savanyú káposzta a savanyú káposzta a pácolás során fellépő erjedés következtében jótékony baktériumokkal telítődik, amelyek pozitív hatással vannak a bélműködésre. .
Ezenkívül diétás, mert 100 g termékben csak 23 kalória van. A savanyú káposzta jó:
Most is nézik
- emésztés és belek;
- vércukor-anyagcsere;
- az agy, a szívrendszer, az idegrendszer működése;
- a koleszterinszint normalizálása;
- az immunitás fenntartása a hideg évszakban;
- antioxidánsokat tartalmaz, amelyek meghosszabbítják a szervezet fiatalságát;
- alkoholfogyasztás után pozitív hatással van, mert a borostyánkősav eltávolítja a szervezetből az etanolt lebontó anyagokat.
200 g savanyú káposzta biztosítja a napi C-vitamin szükségletet. Legjobb húsételekhez tálalni, mert javítja a szervezet fehérje felszívódását.
A savanyú káposzta káros hatása a következő lehet:
- duzzanat a termékben lévő nagy mennyiségű só miatt;
- folyadékvisszatartás a szervezetben;
- megnövekedett vérnyomás;
- fokozott kockázata az urolithiasis kialakulásának, ezért nagy mennyiségben nem ajánlott azoknak, akiknél fennáll ennek a betegségnek a kockázata;
- allergiás reakciót válthat ki.
A savanyú káposzta napi bevitele: 200 g-ig. Minden más hasmenést, gázt és egyéb emésztési zavarokat okozhat.
Jobb korlátozni a savanyú káposztát a magas vérnyomásban, fekélyben és gyomorhurutban, magas savasságban és veseelégtelenségben szenvedők étrendjében.
A savanyú káposzta jó gyerekeknek, de 2 évesnél idősebbnek kell lenniük. A legjobb, ha hetente kétszer-háromszor adunk egy kis adagot, 30-50 g-ot, ha a gyermeknek nincsenek emésztési problémái.
Az előbb mondtuk…
A Vikonnak is van egy menő és menő.
Iratkozz fel! Fontos információkat, exkluzív anyagokat és érdekes anyagokat teszünk közzé az Ön számára.