Ez a hagyományos téli étel természetes probiotikum és különösen ajánlott antimikrobiális gyógyszereket szedőknek – beleértve az antibiotikumokat, vírus- és gombaellenes szereket.
Nézz tovább:
továbbá segíti a zsíros ételek emésztését és gyorsítja az anyagcserét, ami javítja a káros anyagok szervezetből való eltávolítását, tisztít és regenerál. Így tisztul a vér, lelassul az öregedés és erõsödik a szervezet ellenálló képessége.
A savanyú káposzta elősegíti a sebgyógyulást, javítja a reuma és az erek gyulladásának állapotát. Lokálisan alkalmazható bőrviszketés enyhítésére különféle allergiás reakciókban, a tegyél a homlokodra egy savanyú káposztalevelet és tekerd be gézbe.
A savanyú káposzta niacin (B3-vitamin) gazdag forrásaamely szükséges a sejtenergiához, az anyagcseréhez és az anyagcseréhez az agyban.
A táplálkozástudósok különösen az idősebbeknek ajánlják a savanyú káposztát, hiszen nem csak az egészségre, hanem a hangulat felemelésére is jó. Ezért érdemes télen minden nap savanyú káposzta salátát enni. Ez az étel nagy mennyiségű C-vitamint tartalmaz, éppen ezért ideális az év ezen időszakára jellemző vírusok és fertőzések elleni küzdelemben.
Nézz tovább:
A savanyú káposzta jótékony hatásai közé tartozik, hogy ellenállóbbá teszi a szervezetet a stresszel szemben, segíti a vörösvértestek képződését és fiatalító hatású, fontos a csontok szilárdságának megőrzésében és hozzájárul a kopott kötőszövet helyreállításához.