A és a túlzások idején az egyik legelterjedtebb megoldás lett, pedig a testsúly kordában tartása érdekében olyan egészséges szokásokat kell követni, amelyek lehetővé teszik, hogy mindig optimális körülmények között maradjunk. A karácsony közeledtével sokan úgy döntenek, hogy étrendjükbe beiktatják ezeket az egészségre sokféle jótékony hatású ételeket, bár a hatékonyságuk érdekében szükség lesz egy egészséges és kiegyensúlyozott étrend, valamint rendszeres testmozgás.
Amikor szuperélelmiszerekről beszélünk, szem előtt kell tartanunk, hogy sok és nagyon változatos létezik, ezek egy része erősen ajánlott a vér koleszterinszintjének csökkentésére, mások az öregedés elleni küzdelemre stb. Ebben az esetben a baobabról, más néven kézi kenyérről fogunk beszélni, amely egy afrikai eredetű szuperétel, amelynek édes-savanyú íze és alakja nagyon hasonlít a kókuszhoz, és ez is megállja a helyét. 10-szer több C-vitamint tartalmaz, mint a narancs és 15-ször több rostot, mint a kivi.
A baobab egészségügyi tulajdonságai
A gyakran „majomkenyérnek” nevezett baobab gyümölcse tápláló, és számos kultúrában fogyasztják. Az azonos nevű afrikai fa gyümölcse, amely ezen a kontinensen és Ausztráliában is terem, ahol gyógyászatilag, főzéshez és étrend-kiegészítőként használják. Nyugaton szuperélelmiszerként tartják számon nagyszerű előnyeinek köszönhetően.
Ez a gyümölcs főleg vasat, rostot és C-vitamint tartalmaz, ami nagyszerű szövetségese az emésztőrendszer, a csontrendszer és az immunrendszer megfelelő működésének. Ezen kívül öregedésgátló és antioxidáns tulajdonságokkal rendelkező tápanyagokat is tartalmaz.
Ez az élelmiszer szabályozza a bélrendszeri áthaladást, amit magas oldható rosttartalmának köszönhetően ér el, melynek tartalma akár 15-ször magasabb, mint a kiviben található mennyiség. Ezáltal prebiotikus és probiotikus funkciói vannak, amelyek szabályozzák és javítják a bélmozgást, egyúttal enyhítik a gyomorgyulladást, elősegítik a cukor és annak vérszintjének megfelelő felszívódását.
A baobab magas aszkorbinsav tartalmával is kitűnik, népszerű nevén C-vitamin. Ennek az antioxidánsnak a tartalma azt jelenti, hogy ez az afrikai gyümölcs képes növelni a fehérvérsejtek szintjét, és így leküzdeni a szabad gyököket, hogy megbirkózzanak az öregedéssel.
A C-vitamin, amelynek tartalma akár 10-szer magasabb, mint a narancsban, a kollagén összetevője, egy fehérje, amely szükséges a csontok, porcok és szövetek növekedéséhez és fejlődéséhez. Mintha ez nem lenne elég, ennek a vitaminnak a nagy dózisai a sérült szövetek helyreállítását és gyógyulását is segítik.
Hasonlóképpen magas vastartalmának köszönhetően segít kordában tartani a vérszegénységet, valamint egyensúlyt és megfelelő vérnyomást. Káliumforrás is, mely értágító és amelyek segítenek elkerülni a keringési rendszer egészségügyi problémáit.
Hogyan kell bevenni a baobabot
A baobab többféleképpen fogyasztható, az italoktól a süteményekig, süteményekig, pörköltekig stb. A gyümölcs pépet hagyjuk megszáradni, és az por alakban fogyasztják különböző receptek összetevőjeként. Ezt a port forgalmazzák, és turmixokhoz, gyümölcslevekhez vagy gyümölcs- vagy joghurtos tálakhoz adható.
Ily módon tökéletes összetevővé válik a sült termékekhez, például palacsintához és süteményhez. Így készíthet gabonaszeleteket, és bármilyen készítményhez hozzáadhat egy kanálnyit ebből a szuperételből.
Más élelmiszerek, amelyek több C-vitamint tartalmaznak, mint a narancs
Spanyolországban a narancs a preferált táplálék, hogy szervezetünket az ajánlott napi mennyiségnek megfelelő C-vitamin-ellátásban részesítse. Az egyikkel közepes méretű, 70 mg ebből a vitaminból áll, Nőknek napi 75 mg, férfiaknak 90 mg szükséges.
Vannak azonban más alternatívák is, mivel a baobabon kívül vannak más élelmiszerek is, amelyek kiemelkednek több C-vitamin, mint a narancs, mint pl.
- : Ez a gyümölcs a narancshoz hasonló mértékben járul hozzá, bár esetében eléri a 79 mg-ot, így fogyasztásával a C-vitamin RDA-ja is elérhető lesz. Ugyanígy ebben az esetben is hozzájárul a csontok erősítéséhez és alul tartásához. a gyomor-bél traktus szabályozása. Tökéletes desszertnek, salátákba vagy turmixokba.
- : Egy másik alternatíva a kivi, amely 100 grammonként 100 mg-ot ad, és a narancs ízletes alternatívája lesz. Emellett egyre gyakrabban fogyasztják egyéb egészségügyi előnyei miatt is, például, hogy rosttartalma és hashajtó hatása miatt megkönnyíti a rendszeres mosdóba járást.
- : Az utóbbi években divatossá vált a szervezetre gyakorolt tulajdonságai, amelyek között meg kell említeni száz gramm termékben található 110 mg aszkorbinsavat is, amennyiben nyersen fogyasztják. Ezért ideális salátákhoz, levesekhez vagy egyéb készítményekhez adni.
- : Egyes apró gyümölcsök, például a fekete ribizli, segítik a C-vitamin bevitelét, amely szükséges a jó egészséghez. Minden 100 gramm termékhez 170 mg tartozik, ebben az esetben ideális joghurthoz vagy egy tál gabonapehelyhez adva.
Kövesse az Önt érdeklő témákat