Kiderül a tökéletes vacsora titka.
A hal sütése egyszerű feladat, kivéve néhány, a folyamat során felmerülő problémát.
Például a hal hozzáragad a serpenyőhöz, és főzve nem tűnik olyan étvágygerjesztőnek, mint szeretnénk.
Egy kulináris trükk, amelyet sok háziasszony és szakács használ, megoldja ezt a problémát.
hal áztatása
Főzés előtt a haldarabokat sós tejben áztatjuk.
A tejet bármilyen kényelmes edénybe öntik. Minden pohár italhoz 2 tk használunk. sózzuk, majd keverjük össze és rakjuk ki a haldarabokat.
A terméket sós folyadékba áztatjuk 30-60 percig. Mit ad egy ilyen módszer.
1. Az íz javul, a hús puhává és puhává válik.
2. A sóban áztatott hal nem tapad a serpenyőhöz, és nem esik szét a sütés során. A kész étel finomnak tűnik.
3. A tejnek köszönhetően a termék sütés közben nem bocsát ki annyira sajátos szagot.
