Nem mindennapi saláta zöldségekkel és csirkehússal, mely ebédre vagy vacsorára is tálalható.
Ha a szokásos saláta paradicsommal és uborkával unalmassá válik, és valami újat szeretne, akkor ez a lehetőség az egyik legjobb.
Egy egyszerű főzési folyamat, és a termékek listája a következőkből áll:
- csirke (filé) – 450 g;
- sampinyon (vagy más gomba) – 350 g;
- sárgarépa – 2 db;
- hagyma – 1 db;
- pácolt uborka – 5 db;
- majonéz – 2 evőkanál;
- növényi olaj – sütéshez;
- só, fekete bors, fűszerek – ízlés szerint.
Hogyan kell felkészülni
1. A filét sózzuk, borsozzuk és hozzáadjuk a kedvenc fűszereinket, majd olajjal felhevített serpenyőben megkenjük. Amikor a csirke mindkét oldala megpirult, levesszük a serpenyőt a tűzről. Amikor a csirke kihűlt, kockákra vágjuk.
2. Az olajat a hús után nem csöpögtetjük le, hanem ugyanabban a serpenyőben kisütjük az apróra vágott csiperkegombát. Amikor a gomba megsült, tegyük át egy külön tálba.
3. A csiperkegomba után a sárgarépát és az apróra vágott hagymát megdinszteljük. A zöldségeket aranybarnára főzzük.
4. Az összes hozzávalót összekeverjük egy salátástálban, hozzáadjuk az apróra vágott uborkát, és majonézzel ízesítjük. A salátát összekeverjük és tálaljuk.