Ha olyan ízletes módját keresi a csirkecombok elkészítésének, amely olyan ízű, mint a grillezett hús, de anélkül, hogy be kellene gyújtania a grillt, akkor ez a recept Önnek szól. Az egyszerű pácnak köszönhetően a combok igazán szaftosak és ropogósak lesznek, és olyan különleges ízt kapnak, mintha nyílt tűzön készítették volna őket.
Hozzávalók
20 darab csirkecomb (az alsó részek)
Só és fekete bors ízlés szerint
1 evőkanál édes paprika
3 evőkanál szójaszósz
1 teáskanál méz
90 ml növényi olaj
6 gerezd fokhagyma
Választható köret: friss zöldségek, sült burgonya, rizs, kuszkusz, grillezett zöldségek, friss kenyér, sült alma.
Eljárás
1) A pác elkészítése: A csirkecombokat alaposan öblítse le, majd törölje szárazra. Keverje össze a sót, a borsot, az édes paprikát, a szójaszószt, a mézet és a növényi olajat egy tálban. Most adjuk hozzá a felszeletelt fokhagymát. Forgassa meg a combokat a keverékben, és tegye be a hűtőbe legalább fél órára.
2) Sütés: Melegítse fel a sütőt 200 Celsius-fokra. Ezután helyezze át a bepácolt combokat egy sütőpapírral bélelt tepsibe. Süssük 30 percig, majd kenjük meg a combokat a maradék páccal, és süssük további 20 percig, amíg aranyszínűre és ropogósra sülnek.
3) Tálalás: Tálalja a kész combokat tetszés szerinti köretekkel. Szerintünk ezt az ételt a legjobban sült zöldségekkel vagy friss kenyérrel lehet élvezni.
Következtetések
Ez a sütőben sült csirkecombok receptje a grillezés minden ízét biztosítja minimális erőfeszítéssel. Az eredmény hihetetlenül szaftos és ropogós combok, amelyek mindenkit kielégítenek, aki szereti a jó ételeket.