Az utóbbi időben jó néhány háziasszony tett fel magának egy konkrét kérdést a sütőporral és annak az emberi szervezetre gyakorolt káros hatásaival kapcsolatban.
Mai cikkünkben megosztunk néhány olyan információt, amelyek reményeink szerint hasznosak lesznek az Ön számára.
Mit kell tudnunk a sütőporról és káros-e ránk nézve?
A szinte minden péksüteményben előforduló összetevőkről hallható összes vélemény azon alapul, hogy a nátrium-dihidrogén-foszfát, a nátrium-hidrogén-karbonát, a nátrium-dihidrogén-pirofoszfát és mások a sütőpor összetételének részét képezik.
Nem titkoljuk, hogy mindezen anyagok túlzott használata valóban károsíthatja szervezetünket, de itt elég nagy mennyiségekről beszélünk, amelyeket tiszta formában nehéz lenne lenyelni az ember.
Másrészt a sütőpor káros lehet, mert mesterséges színezékeket, aromákat és stabilizátorokat tartalmaz. Gluténproblémákkal küzdőknek célszerű gluténmentes sütőport használni.
A sütőpor a tésztakészítés alapterméke. Puhává és puhává varázsolja a tésztát. Valószínűleg átélted már…
Amikor a boltban jár, és sütőport választ, ne felejtse el elolvasni a csomagoláson található összetételt. Vásárolja meg a legtisztább összetételű térfogatnövelőt. Ha Ön azok közé tartozik, akik ragaszkodnak az egészséges táplálkozáshoz, a legjobb, ha otthon készítik el a sütőport. Így biztos lehet benne, hogy semmilyen módon nem károsítja a szervezetét.
A tésztához való sütőpor készítése nem bonyolult. 12 rész lisztet össze kell keverni 5 rész szódabikarbónával és 3 rész citromsavval.
A házi készítésű sütőport 1:20 arányban használjuk. 200 gramm tésztához 10 gramm házi sütőport adunk.
Reméljük, hogy hasznunkra voltunk, és választ tudtunk adni egy nagyon fontos kérdésre, amely azzal kapcsolatos, hogy a sütőpor káros-e, és fogyasztása mennyiben árthat nekünk.
