Az idő előtti ültetés vagy az időjárási meglepetések miatt a sütőtök várakozni fog a kertben.
- Hogyan lehet felgyorsítani a sütőtök érését
- A sütőtök érett
Ennek elkerülése érdekében a tapasztalt kertészek a következő trükköket alkalmazzák, hogy a zöldségeknek legkésőbb 3 héttel a hideg beállta előtt legyen ideje beérni.
Hogyan lehet felgyorsítani a sütőtök érését
1. Már szeptember elején el kell kezdeni kíméletlenül levágni a megjelenő új petefészkeket, sőt a közelmúltban keletkezetteket is.
2. Az északi régiókban helyesebb lenne a tököt palántákkal ültetni a kertben, nem pedig magvakkal.

3. A gyümölcsök növekedésének és érésének felgyorsításának másik módja, ha megpróbálunk egy tököt komposztkupacra vagy gödörbe ültetni. Itt a növény elegendő tápanyagot és meleget kap, emellett a zöldség ültetése magának a komposztnak is hasznot hoz (a gyökerek fellazítják a jövőbeli műtrágyát, megakadályozva, hogy megtapadjon).
A sütőtök érett
Ebben az esetben ugyanazokat a szabályokat használhatja, mint a görögdinnye betakarítása vagy kiválasztása során.
Sűrű héjúnak kell lennie, és nem horpadhat, amikor rányomja a gyümölcsöt. Az egyetlen kivétel a szerecsendió sütőtök, amelynek vékony héja van.
A gazdag sárga szín mellett a sütőtök markáns mintázatot kap, az „Augustina” és a „Benincasa” fajták kivételével.
A szempilla kemény és könnyű lesz, a szár merev lesz, és ha magát a tököt ütögeti, csengő hangot hallhat.
Az érett gyümölcsbe vágva látni fogja, hogy a húsa sűrű, a maghéj pedig kemény.