A mikrohullámú sütő fertőtlenítheti szivacsunkat, de fel is gyújthatja azt.
A konyhai higiénia megelőzheti az egészségügyi problémákat. A konyha a mikroorganizmusok tenyészhelye, amelyek közül néhány képes fertőzéseket okozni.
A konyha tisztán tartása ezért fontos, de néha a probléma megoldása hasonló veszélyt rejt magában. A konyhánkban a takarításhoz használt ruhák és kendők új mikroorganizmusokat rejthetnek, amelyek csökkentik a takarítás hatékonyságát.
E probléma elkerülése érdekében célszerű rendszeresen cserélni az ilyen típusú tisztítóeszközöket, például az edények tisztításához használt szivacsokat. Kétségtelenül ez a legjobb módja annak, hogy tisztítóeszközeink tökéletesen fertőtlenítve legyenek, de a legvalószínűbb, hogy takarékosságból vagy figyelmetlenségből adódóan végül a szükségesnél jobban megnyújtjuk ezeknek a tárgyaknak a hasznos élettartamát.
Hasznos lehet tehát az is, ha tudjuk , hogyan tarthatjuk távol a baktériumokat szivacsainkon és hasonló tárgyainkon. A tisztítószereket, például a fehérítőt sok háztartásban használják a ruhák és kendők fertőtlenítésére. Bár ez a megoldás általában hatékony, óvatosnak kell lennünk, hogy elkerüljük a tisztítószerek esetleges keveredését, ami egyéb kockázatokkal járhat.
A szivacsok esetében van egy alternatíva: a hő segítségével történő sterilizálás. Ez abból áll, hogy a szivacsokat beáztatjuk, majd egy percre a mikrohullámú sütőbe tesszük. A „mikrohullámú trükk ” hatásos egyes kórokozó mikroorganizmusok eltávolításában, de néhány szempontot szem előtt kell tartani, hogy ez a trükk ne járjon több kockázattal, mint előnnyel.
Az első kérdés, amit fel kell tennünk, hogy vajon jót tesz-e? A válasz igen, a szivacsunk mikrohullámú sütővel történő melegítése elpusztíthat néhány, a szivacsban elszaporodó mikroorganizmust, méghozzá viszonylag hatékonyan.
A Floridai Egyetem kutatói által végzett és 2006-ban a Journal of Environmental Health című folyóiratban megjelenttanulmányban tesztelték a módszert. A csapat egy szivacsot merített be különböző kórokozókkal, köztük különböző baktériumtípusokkal, vírusokkal és parazita szervezetekkel szennyezett vízbe. Azt találták, hogy két perc teljes erővel végzett ezeknek 99%-át elpusztította.
Későbbi vizsgálatok igazolták ezt az elemzést. A Food Control című folyóiratban 2009-ben közzétett egyik tanulmány például megállapította, hogy egy perc mikrohullámú működés nagyobb mértékben csökkentette a szivacson lévő kórokozók számát, mint a kémiai fertőtlenítő kezelés.
Kétélű kard
A mikrohullámú sütés hatékony módja lehet a szivacsunkon rejtőző kórokozók inaktiválásának, de egy komoly kockázatot is rejt magában, amely visszatartó erő lehet: a tüzet.
A mikrohullámú sütőben felmelegített szivacsok meggyulladhatnak. Ez nem csak megakadályozza, hogy elérjük célunkat, azaz meghosszabbítsuk a tárgy élettartamát, de jelentős kockázatot is jelenthet , ha a tűz továbbterjed. Ezért azok, akik a mikrohullámú sütő fertőtlenítő eszközként való használatát javasolják, hangsúlyozzák néhány óvintézkedés betartását:
Az első az, hogy nem szabad olyan szivacsokat bevezetni, amelyekhez fémes elemek kapcsolódnak. Másodszor, a szivacsot jól be kell áztatni, mielőtt a mikrohullámú sütőbe helyezzük. Harmadszor, szem előtt kell tartanunk, hogy egy perc maximális teljesítményen elegendőnek kell lennie a célunk eléréséhez, és semmiképpen se hagyjuk a mikrohullámú sütőt két percnél tovább bekapcsolva. Végül, a legjobb, ha hagyjuk kihűlni a szivacsot, mielőtt kivesszük, nem a tűzveszély miatt, hanem az égési sérülések elkerülése végett.
Vannak más alternatívák is, ha el akarjuk kerülni a szivacsunk megégésének kockázatát. Már említettük azt a lehetőséget, hogy kémiai fertőtlenítőszerrel, például vízben oldott fehérítőszerrel (nátrium-hipoklorit) tisztíthatjuk. A Food Control című szaklapban megjelent2009-es tanulmány rámutatott egy másik hatékony alternatívára: a szivacsok mosogatógépben való mosására (természetesen, ha van ilyen készülékünk). A tanulmány szerint ez a módszer ugyanolyan hatékony lehet, mint a mikrohullámú sütő, és hatékonyabb, mint az olyan kémiai fertőtlenítőszerek használata, mint amilyenek nálunk is vannak.
