Egészséges a zseléevés? Amikor érte nyúlsz, általában valami édesre való vágyadat akarod kielégíteni. Azonban már nagyanyáink is tudták, hogy jótékony hatással van az ízületekre, a csontokra és a szépségre. Tudtán kívül nagy adag értékes kollagént adhatsz a szervezetednek.

A zselé mindig is ott volt az asztalunkon. Finom desszert, különösen a nyári melegben. Egyenesen a hűtőből kivéve biztosítja számunkra a kívánt felfrissülést, és egyúttal kielégíti az édes nassolnivaló iránti vágyunkat. Összetételében kollagént tartalmaz, és ez sok nő számára nagyon keresett összetevő.

Mire jó a kollagén? Az ízletes zselében igazi bombát találsz

Bármilyen ízű zselét is választasz, az jótékony hatással lesz a szervezetedre. Kollagént tartalmaz, egy kulcsfontosságú fehérjét, amely természetes módon fordul elő az emberi szervezetben. A kollagén többek között a bőr, az ízületek, a csontok és a kötőszövetek építőköve, és hiánya számos egészségügyi következménnyel járhat. Miért érdemes kollagénnel pótolni?

  • Biztosítja az ízületek egészségét. Jelenléte a porcokban és az inakban befolyásolja az ízületek rugalmasságát, csökkentve a sérülések lehetőségét.
  • Pozitív hatással van a bőrre. Száraz tömegének körülbelül 80%-a kollagén, amely szilárdságot és rugalmasságot biztosít. Segít csökkenteni a ráncokat és lassítja az öregedés első jeleit. Ahogy öregszünk, a szervezetben csökken a termelése, így a bőr megereszkedik és puhábbá válik.
  • Javítja a haj megjelenését. A kollagén társalkotója a hajszálaknak, egészségesebbé és erősebbé teszi azokat.
  • Támogatja a bélrendszer egészségét. Azáltal, hogy segíti azok javítását és gyógyulását, hozzájárul a tápanyagok jobb felszívódásához. A bélrendszer mikroflórájára is pozitív hatással van.

Egészséges a kocsonya fogyasztása? Készítsd el te magad, mert ennél jobbat nem találsz.

A zselé legtöbb tulajdonsága a zselatinban található kollagénnek köszönhető. Ha gyümölcsöt adsz hozzá, értékes vitaminokkal és ásványi anyagokkal is gazdagítod. Meg kell jegyeznünk, hogy a boltban kapható instant zselé meglehetősen sok cukrot tartalmaz, ezért a legjobb megoldás, ha házilag készítjük el a nassolnivalót anélkül. Az elkészítéséhez szükséged lesz rá:

  • Fél liter házi készítésű gyümölcslé, például málnalé,
  • 3 teáskanál zselatin,
  • egy marék bogyós gyümölcs.

Öntsük a zselatint egy pohárba, fedjük le 4 evőkanál hideg vízzel, keverjük össze, és hagyjuk megduzzadni. Körülbelül 10 perc múlva öntsük egy lábasba, és alacsony hőfokon oldjuk fel anélkül, hogy felforralnánk. Egy másik lábasban melegítsük fel a gyümölcslevet, és amikor már meleg, adjuk hozzá a zselatint. Alaposan keverjük meg, hogy ne képződjenek csomók. Öntsük egy tálba, keverjük bele a megtisztított gyümölcsöt, és tegyük a hűtőbe, hogy megdermedjen.

TIPP! Ha szereted az édes ízeket, főzés közben adj édesítőszert a gyümölcsléhez. Az eritrit, a stevia vagy a xilit itt is jól működik. Vigyázz azonban, hogy ne vidd túlzásba.

Kapcsolódó cikkek:

Tegyük a sütőbe néhány percre. Egy ropogós snack, amit lelkiismeret-furdalás nélkül ehetsz

Egyél és fogyj! Levesek, amelyek segítenek megszabadulni a pocaktól és a csípőtől