A szovjet konyha remekei: a 80-as években ezt az ételt minden étkezőben felszolgálták

A szovjet korszak egyre népszerűbb. A dekor és a ruházat elemei visszatérnek a divatba, és a szovjet konyha továbbra is referenciaként szolgál.

Íme egy elfeledett étel receptje, amelyet a 80-as években minden étkezőben felszolgáltak.

A főzéshez szüksége lesz:

• 300 gr darált hús;
• 1 hagyma;
• 2 gerezd fokhagyma;
• 1 zellerszár;
• 2 evőkanál. l. paradicsom szósz;
• só és fűszerek – ízlés szerint;
• növényi olaj;
• 1/2 csésze víz (leves);
• 250 gr spagetti.

Hogyan kell főzni

A felolvasztott darált húst fűtött serpenyőben, növényi olajon közepes lángon megsütjük.

A hagymát megtisztítjuk, finomra vágjuk, majd 3 perc múlva, miután elkezdtük a darált hússal sütni, hozzáadjuk a serpenyőbe.

Ugyanezt tesszük a zellerrel, a fokhagymát nyomjuk át, és a darált hússal és a hagymával a serpenyőbe adjuk a zöldségeket.

Főzzük további két percig, és adjuk hozzá a paradicsompürét, a vizet (leveset), a sót és a fűszereket.

Forraljuk fel a spagettit, és ha kész, küldjük a serpenyőbe a darált húshoz és a zöldségekhez, majd 5 perc múlva vegyük le a serpenyőt a tűzről.

A tésztát tányérokra helyezzük, friss fűszernövényekkel díszítjük és tálaljuk.

Jó étvágyat kívánunk!