Mint tudják, a száraz tésztát szobahőmérsékleten, száraz és sötét helyen kell tárolni.
Éppen ezért a termékcsomagokat leggyakrabban a konyhaszekrényekben találjuk.
A tapasztalt háziasszonyok is ezt a tárolási lehetőséget választják. Néha azonban úgy döntenek, hogy a nyers tésztát hűtőbe teszik.
De nem minden, a csomagolásból kivett liszttermék van a hűtőberendezés polcán. És szó szerint 2-3 tubus.
Miért történik
Nyilvánvaló, hogy ebben az esetben a háziasszony nem a tészta tartósítását vagy feldolgozását tűzi ki célul.
A hűtőszekrényben fekvő száraz termék szorbensként működik.
Más szóval, a tésztakúpok, spirálok vagy tollak felszívják a felesleges nedvességet, ami sok termék hosszú távú tárolását megzavarja.
Először is beszéljünk a sajtról. Ha több tészta fekszik mellette, akkor a sajttermék hosszú ideig friss marad.
A sajt hosszú ideig nem keményedik meg, nem kérgesedik és nem penészedik. Ezenkívül számíthat a termék élénk ízének hosszú távú megőrzésére.
