A tojás népszerű étel. Ízletes és egészséges reggelik alapjává válnak, és sokat segítenek a különféle összetett ételek és desszertek elkészítésében is.
Általában a főzés megkezdése előtt hűtőszekrényben tartják őket.
De vajon helyes-e?
A tapasztalt szakácsok szerint erre semmi szükség.
Az a tény, hogy a termék szobahőmérsékleten legfeljebb két hétig tárolható.
Ha arra van szüksége, hogy a termék tovább feküdjön, akkor valóban a hűtőszekrényt kell használnia.
A hűtés akár 3 hónapig is meghosszabbítja frissességüket. Ugyanakkor szem előtt kell tartani, hogy a tojások elveszítik jótékony tulajdonságaikat.
A hűtőszekrényen kívüli tárolás másik előnye, hogy sok receptben szobahőmérsékletre van szükség, ami azt jelenti, hogy nem kell előre kivenni a tojásokat a hűtőszekrényből.
