A tapasztalt szakácsok tudják, mit kell hozzáadni a vízhez, amikor burgonyát főznek a kabátjukban, nehogy megrepedjenek.

A burgonyát nem csak salátákhoz főzik, hanem gyakran fogyasztják is.

Mint tudják, ebben a változatban a gyökérzöldség számos hasznos anyag és vitamin forrása. A lényeg az, hogy úgy főzzük, hogy a gumó ne repedjen meg. Ez megőrzi az ízét és a vitaminokat.

Elmondjuk, hogyan kell a burgonyát kabátban főzni, hogy ne repedjen meg.

Citrommal

Meglehetősen egyszerű és megfizethető lehetőség. Miután megtöltötte a gumókat vízzel, adjon hozzá egy szelet citromot, de jobb ezt megtenni, amikor a víz felforr.

2 liter vízhez 1 citromszeletet használunk. A gyümölcsöt helyettesítheti természetes citromlével, 1 evőkanál 3 liter vízhez.

Ecettel

9%-os asztali ecetet használnak. Ha a burgonyát héjában főzzük, adjunk 1-2 teáskanál ecetet 2 liter vízhez. A burgonya nem fog megrepedni, akár mennyi ideig áll is a tűzhelyen.

Citromsavval

Ha nem rendelkezünk a felsorolt ​​hozzávalókkal, 1 teáskanál citromsavat adhatunk a serpenyőbe.