Ha egy személy megtagadja a húst és más állati eredetű termékeket, akkor megfosztja testét fehérjétől, kalciumtól, cinktől és különféle vitaminoktól. Ez csökkenti az immunitást.
Az állati fehérjék fontos aminosavakat tartalmaznak. Ezért húst, halat, tojást, tenger gyümölcseit és tejet kell hozzáadnia az étrendhez.
Ha hiányzik a vörös hús az étlapon, akkor csökkenhet a hemoglobin. A növényi élelmiszerekből származó vas kevésbé szívódik fel.
Ezt Oksana Kovylkina szakember tette – írja a RIAMO.
Azt is elmondta, hogyan lehet hús nélkül hasznos elemeket beszerezni.
A táplálkozási szakember azt javasolta, hogy a hüvelyeseket vegyen be az étrendbe, amelyek aminosavakkal telítettek. Sok hasznos elem található a borsóban, csicseriborsóban, szójában, quinoában, dióban.
Kiváló fehérjeforrás a hajdina, a tofu, a bab és így tovább.
Amint Kovylkina megjegyezte, tanácsos naponta legalább egy adag növényi fehérjét enni.
