Van egy vélemény, hogy a fagyasztás megöli a zöldségekben, gyümölcsökben és bogyókban található összes vitamint. Így van-e, mondta Veronika Ivanova táplálkozási szakértő és fitneszedző a TikTok közösségi oldalán.
Egy táplálkozási szakember szerint valójában a fagyasztott zöldségek és bogyók nem üresek, és egészen egészségesek.
– Az áltáplálkozási szakemberek azt mondják, hogy a fagyasztott zöldségeknek és bogyóknak semmi haszna, és csak friss bogyókat szabad fogyasztani. De ez nem igaz. Az ilyen termékeknek előnyei vannak. A zöldségeket és a gyümölcsöket éretlen állapotban gyakran felvágják. Ez úgy történik, hogy amíg az étel utazik, érik. Emiatt az íz megváltozik, és néhány tulajdonság elveszik.– hívta fel a figyelmet Veronica Ivanova.
Egy táplálkozási szakember észrevette, hogy a fagyasztásra szánt zöldségeket és gyümölcsöket éppen ellenkezőleg, az érettség csúcsán vágják.
„Emellett nem kezelik őket vegyszerekkel. Ezért az ilyen zöldségek, gyümölcsök és bogyók minden tápanyagot megtartanak. Például a brokkoli fagyasztva megtartja a B2-vitamint, Veronica Ivanova mondta.
Egyébként korábban Nadezhda Litvinova táplálkozási szakértő az ONT tévécsatornán azt javasolta, hogy tavasszal fagyasztott zöldségek és gyümölcsök segítségével küzdjenek a vitaminhiány ellen. A szakember szerint gyorsan lefagyasztva az ilyen termékekben lehetőség szerint minden vitamin megmarad. Erről bővebben a linken található anyagunkban olvashat.
Fotó: freepik
Olvasson további híreket a Google news
