A tej és a tejtermékek előnyeit nem lehet figyelmen kívül hagyni. A tej tökéletesen csillapítja az éhséget. Egyébként egy liter tej 500 gramm marhahúsnak felel meg.
Svetlana Chernushevich táplálkozási szakértő elmondta, hogy a Fehérorosz Köztársaság területén nincs kétség a tej és a tejtermékek minőségéhez.
A tej pasztőrözése a kórokozó szervezetek eltávolítására történik. Még a tejpor is teljes értékű tej, de a nedvességet eltávolították belőle.
A tejpor csomagolásán egyébként nem sokan olvassák el az elkészítési módot, ezért nem ugyanaz a tejtermék az eredmény. A pasztőrözött és a friss tej ízminősége valóban különbözik, de a tehéntejnek megvannak a maga árnyalatai. Van olyan bicikli, hogy fejés közben genny kerülhet a friss tejbe.
A bolti tej tehát teljesen kiküszöböli ezt a lehetőséget, hiszen sok ellenőrzésen megy keresztül. Míg a nagymamák a falvakban nem biztos, hogy nyomon követik az ilyen árnyalatokat.
Mellesleg, az életkor előrehaladtával a tej rosszul felszívódik, de ha egy személy nem érez kellemetlenséget a gyomorban, akkor nincs kérdés.
A tudósok végeztek egy tanulmányt, amelyben megállapították, hogy a tej kioldja a kalciumot, de ilyen vizsgálatokat végeztek olyan idősebb nőkön, akiknek már problémái vannak a kalciummal. Ezért egy ilyen kijelentés nem fogadható el igazságnak.
