Inna Rozhok dietetikus-táplálkozási szakértő eloszlatott számos népszerű mítoszt a téli táplálkozással kapcsolatban. A táplálkozási szakember a TikTok közösségi oldalán azt is elmagyarázta, milyennek kell lennie az étrendjének a hideg évszakban.
A táplálkozási szakember hibásnak nevezte azt az állítást, hogy télen csak helyi zöldségek és gyümölcsök kerüljenek be az étrendbe.
– Télen a helyi zöldségek és gyümölcsök választéka több mint szerény. Emlékeztetni kell arra, hogy tápértékük csökken a tárolási idő növekedésével. Ezért a trópusi országokból hozott gyümölcsök és zöldségek sokfélesége segít színessé és egészségesebbé tenni étrendünket – jegyezte meg Inna Rozhok.
Azt is tartják, hogy télen több kalóriadús ételre van szükség. A táplálkozási szakember ezt a mítoszt is eloszlatta.
– Azt mondják, télen kalóriadúsabb legyen az étel, vagyis állítólag mindent meg lehet enni. Ez a tévhit vezet az újonnan megjelenő kilogrammokhoz. Ezenkívül úgy gondolják, hogy nem szükséges vizet inni. Ha nem pótolja a megfelelő nedvességet, egészségügyi problémákat kockáztat. A fűtés miatti száraz beltéri levegő a bőr és a nyálkahártyák nedvességtartalmának elvesztéséhez vezet. Ezért a téli ivás nem kevésbé fontos, mint nyáron – hangsúlyozta Inna Rozhok.
Egyébként elterjedt tévhit, hogy vitaminok és ásványi anyagok csak a friss zöldségekben és gyümölcsökben találhatók meg. Valeria Skachkova orosz táplálkozási szakértő, gasztroenterológus, táplálkozási szakértő és megelőző orvosorvos korábban eloszlatta ezt a mítoszt, és elmondta, hogy mely termékekből kaphat vitamint télen. Erről bővebben a linken található anyagunkban olvashat.
Fotó: freepik
