A táplálkozási szakértő eloszlatta azt a népszerű mítoszt, amely az olívaolajnak a napraforgóval szembeni fölényéről szól

Általánosan elfogadott, hogy a napraforgóolaj káros az egészségre, és az olívaolajat kell előnyben részesíteni a főzés során.

Andrej Kabanov táplálkozási szakértő azonban a Lenta.ru-nak adott interjújában megjegyezte, hogy valójában minden növényi olaj jót tesz az emberi szervezetnek.

Csökkentik a „rossz” koleszterinszintet, csökkentik a szívbetegségek és az erek valószínűségét.

Ugyanakkor, amint Kabanov megjegyezte, az ilyen termékek kiegyensúlyozott fogyasztása nagy előnyökhöz jut.

Olaj
Fotó: © Belnovosti

Ezért mindkét termék biztonságosan használható főzés közben.

A táplálkozási szakember részletesebben beszélt a napraforgóolajról.

Emlékeztetett arra, hogy egy ilyen termék sok vitamint tartalmaz, tartalmazza az antioxidáns E-vitamint, és omega-6 zsírsavakkal is telített az olaj.

Ehhez képest az olívaolajban az egyszeresen telítetlen omega-9 zsírsavak dominálnak.

admin/ author of the article
Loading...
Kirsche