A táplálkozási szakértő azt tanácsolta, hogy ne támaszkodjon zsíros húsra és halra, mivel a máj méregként érzékeli a zsírt, és amikor ezek a termékek bejutnak a szervezetbe, keményen kezd dolgozni.
Minél több zsíros ételt eszik az ember, annál jobban terheli a máját – jegyezte meg a szakember.
Természetesen mind a hal, mind a hús egészséges és szükséges a szervezet teljes tápanyagellátásához.
A sovány húsok azonban több egészségügyi előnyt jelentenek. Például a nyak helyett jobb, ha bélszínt vagy lapockát veszünk.
Minden halban sok a zsír, ezért a szakember azt javasolta, hogy egyszerre 100-150 grammnál többet ne egyen.
A szakember a májnak jótékony élelmiszereket is megnevezett.
A foszfolipidekben és lecitinekben gazdag tojás jót tesz a májnak.
A paradicsom hasznos ennek a szervnek, mivel olyan anyagot tartalmaz, amely megvédi a májat az etil-alkohol negatív hatásaitól.
Hasznos a máj számára a sütőtök, a datolyaszilva és a citrusfélék – sok antioxidáns van bennük.
Hasznos a májra és minden rostban gazdag élelmiszerre, ami megakadályozza az epekőbetegség kialakulását.