Ha valaha is volt székrekedése és az ezzel járó kellemetlen tünetek, akkor nincs egyedül.
Az egyik fő tényező, amely növelheti a székrekedés kockázatát, az alacsony rosttartalmú étrend. Az étrendi irányelvek szerint a nők több mint 90%-a és a férfiak 97%-a nem eszi meg az ajánlott mennyiségű élelmi rostot naponta. A férfiaknak és a nőknek átlagosan napi 25-38 grammra kell növelniük élelmi rostbevitelüket. Szerencsére ez a cél elérhető, ha különféle rostokban gazdag zöldségeket is beiktat a heti étkezések közé.
1. Zöldborsó
A kicsi, de erős zöldborsó a hüvelyesek családjába tartozik, és az emésztőrendszer helyreállítására való képességéről ismert. A sima, rostos hüvelybe zárt zöldborsó gömb alakú belső magjai jelentős mennyiségű bélműködést serkentő élelmi rostot tartalmaznak. 1 csésze főtt zöldborsó 9 gramm élelmi rostot tartalmaz, ami a napi érték 32%-a.
A zöldborsó élelmi rostja kétféle formában van: oldhatatlan és oldható. Az oldható rost prebiotikumként működik, amely táplálja a bélben található jótékony baktériumokat, amelyek javítják az emésztést. Az oldhatatlan rostok növelik a széklet térfogatát, a víz felszívódását és a bélrendszer rendszerességét, hogy elősegítsék a széklet kiürülését.
Krémes borsóleves: Finom és egészséges
2. Articsóka
Kívül érdes, belül gyengéd, az articsókát nem csak kulináris csemegeként tisztelik, hanem az emésztést is serkentheti. Egy közepes articsóka 7 gramm rostot tartalmaz, vagyis a DV 25%-át.
Ezt a bogáncsszerű növényt tövisvégű levelek sora jellemzi, amelyek védik a belső ehető húst (az articsóka szívét), amely gazdag az inulin nevű prebiotikus rostban. A kutatások azt mutatják, hogy amellett, hogy serkenti a jó baktériumok szaporodását és csökkenti a káros baktériumok mennyiségét a bélben, az inulin segít a rendszeres WC-re járáshoz is.
3. Brokkoli
Fás szerkezetével és illatos virágaival a brokkoli egy keresztes virágú zöldség, tele élelmi rostokkal és erős növényi vegyületekkel. Csak 1 csésze főtt brokkoli 5 gramm rostot tartalmaz (18% DV).
Egy emésztésbarát javaslat? Először a brokkolit apróra vágjuk. Ha a brokkolit apró darabokra vágja és 90 percig pihenteti főzés előtt, aktiválja a szulforafán néven ismert erős növényi anyagot. A szulforafán fontos szerepet játszik a káros baktériumok túlszaporodásának megakadályozásában a bélben, és megvédi a vékonybelet a székrekedéssel összefüggő oxidatív stressztől. Valójában egy 2018-as tanulmány megállapította, hogy a szulforafánban gazdag brokkoli csírák napi bevitele elősegítette az emberek rendszeressé válását. A belek mozgatásához vegye fontolóra brokkolit az étkezésekhez.
4. Kelbimbó
A brokkoli és a vörös káposzta mellett a kelbimbó a keresztesvirágúak családjába tartozik, és bélbarát táplálkozási profillal büszkélkedhet. Ezek a miniatűr káposztaszerű zöldségek csészénként 4 gramm rostot (14% DV) tartalmaznak.
Más keresztes virágú zöldségekkel összehasonlítva a kelbimbó segíthet növelni az emésztést javító hasznos mikrobák számát a bélben.
Egyéb módszerek a székrekedés enyhítésére
Amellett, hogy megfelelő mennyiségű rostban gazdag zöldséget eszel, a székrekedés enyhülését is elérheted, ha:
Rostban gazdag gyümölcsök, például alma, aszalt szilva, körte, kivi és citrusfélék fogyasztása.
Az orvos megjelölte, melyek a hatékony módszerek a székrekedés ellen
Igyon sok folyadékot, például vizet, zöldség- vagy gyümölcsleveket hozzáadott cukor nélkül, vagy tiszta leveseket. A folyadék a rosttal kéz a kézben működik, hogy lágyítsa a székletet, megkönnyítve az áthaladást.
A gyorsételek és a magasan feldolgozott élelmiszerek korlátozása, amelyek általában nem tartalmaznak rostokat
Gyakoroljon rendszeresen, hogy a belei mozgásban maradjanak.
A székrekedés enyhítésére és a rendszeres székletürítés ösztönzésére fogyasszunk rostokban és növényi vegyületekben gazdag zöldségeket, amelyek támogatják a bélrendszer egészségét. A négy legjobb zöldség, amely megfelel ezeknek a kritériumoknak, a zöldborsó, az articsóka, a brokkoli és a kelbimbó. Azonban a rostban gazdag étrend, a megfelelő vízbevitel és a testmozgás együttes erőfeszítése szükséges.
