Egyes ételekkel kapcsolatos pletykák annyira elterjedtek, hogy az emberek természetesnek tekintik őket, és axiómának tekintik őket.
A tudomány szempontjából azonban sok közülük nem nyert megerősítést. A táplálkozástudósok eloszlatták az ételekkel kapcsolatos 5 legnépszerűbb mítoszt:
1. A zsíros ételek megkönnyítik a súlygyarapodást. Valójában az a zsírmennyiség, amelyet egyszerre kell elfogyasztani, hogy elhízzon, legalább 3500 kalória. Tehát a zsír szerepe a súlygyarapodásban túl van értékelve. Régóta tévhit az is, hogy a szív egészsége érdekében a zsírokat teljesen ki kell iktatni az étrendből. Valójában nincs bizonyíték arra, hogy a zsír hiánya garantálja a szív- és érrendszeri problémák hiányát.
2. A jó alak érdekében rendszeresen koplalnod kell. Ha betartja ezt a koncepciót, akkor éppen ellenkezőleg, jelentősen hízhat: egy rövid ideig fogyni fog, majd a szervezet be akarja pótolni azt, amit a böjt során elvesztett, és a kilók nem. csak vissza, hanem növelni is.
3. Ha este eszel, elhízol. Megfelelő mennyiségű napi tevékenységgel, valamint megfelelő táplálkozással megengedheti magának, hogy lefekvés előtt nassoljon. A tény az, hogy a napi kalória teljes számát figyelembe veszik: így egy késői vacsora nem tud komoly csapást mérni az alakra.
4. Az állati zsírok cellulitist okoznak. A zsírok által képviselt túlsúly nagy mennyiségű kalória és kis mennyiségű tevékenység eredménye. Ez alapján nyilvánvalóvá válik, hogy narancsbőr bármilyen diétával kialakulhat, ha túlzott. Ráadásul maga a narancsbőr cellulitja a helytelen vérkeringés következménye.
5. Omega 3 a szív- és érrendszeri betegségek megelőzésének eszközei. Az omega-3 zsíros halakban, például lazacban, tonhalban és pisztrángban található. Még sok orvos is hisz ebben a mítoszban. Azért jött létre, mert azoknak az országoknak a lakosai, ahol a főétel a tengeri hal, egészséges szívvel rendelkezik. Brit szakértők azonban nagyszabású tanulmányt készítettek, több mint félmillió ember bevonásával, és nem tudták bizonyítani az omega-3 előnyeit.
Fotó: Pixabay